對(duì)生蠔極度狂熱的David Brode在愚園路441號(hào)新開(kāi)了他的The Oyster House，憑借飽滿鮮活的生蠔，開(kāi)業(yè)短短數(shù)周便賺足了人氣。生蠔自然是主打招牌，這里的生蠔全部由產(chǎn)地直送，壓縮成本的同時(shí)保證了絕佳的鮮活品質(zhì)，性價(jià)比極高。
餐廳設(shè)計(jì)充滿了地中海的溫馨氣息，同時(shí)加入了一絲法國(guó)鄉(xiāng)村小酒吧的閑適之意。餐廳中央是一個(gè)L型吧臺(tái)，一條復(fù)古拼接瓷磚貫穿整個(gè)餐廳。挑高的天花板、溫馨的室內(nèi)布置以及簡(jiǎn)樸的餐桌，使這里具備了一切迎接蠔門(mén)盛宴的條件，令人趨之若鶩。
餐廳老板Brode精心搜集了7種不同種類的生蠔，分別是來(lái)自法國(guó)的Gillardeaus和Fine De Claires，來(lái)自美國(guó)華盛頓的Kumamotos以及來(lái)自澳大利亞的Coffin Bay，Angasi 和Moulting Bay，風(fēng)味不盡相同，品質(zhì)卻始終如一。此外，菜單上也有一些小食和西餐可供選擇，如黑毛豬火腿、西班牙冷湯、海鮮意大利面等。毫無(wú)疑問(wèn)，這里的酒單也是圍繞生蠔主題的，白葡萄酒、經(jīng)典雞尾酒、香檳、起泡酒等應(yīng)有盡有，任選一款搭配生蠔都能錦上添花。
盡管人氣日漸上漲，但是The Oyster House一直堅(jiān)持限量供應(yīng)，并且短期內(nèi)不會(huì)提供午餐，因此想要享受晚餐的朋友們最好提前定位，否則空腹而回可是一大遺憾。生蠔260元/打起，即使是極品生蠔加小食也才800元左右。酒水全部49元/杯，極具性價(jià)比，適合三五好友小聚。
The Oyster House
