新加坡頂層餐飲場(chǎng)地Zafferano
集時(shí)尚餐廳、酒吧及酒廊于一身的頂層餐飲場(chǎng)地Zafferano現(xiàn)推出節(jié)慶美宴，讓賓客享用正宗意大利佳肴，并俯瞰濱海灣迷人的灣岸景致，歡度難忘節(jié)日。
圣誕美宴定價(jià)為98新加坡元++，而除夕美宴則為240新加坡元++。
圣誕美宴僅于平安夜（12月24日）晚餐時(shí)段及圣誕節(jié)（12月25日）午、晚餐時(shí)段供應(yīng)，必會(huì)令賓客回味無窮。開胃頭盤可選「Brioche面包配鵝肝醬伴Sauternes甜酒、菠蘿和迷迭香酸辣醬」或矜貴的「Balik三文魚薄片佐煙熏Mozzarella芝士伴杜松和黑松露」。
其后賓客可細(xì)味Zafferano自家新鮮制作的意粉，在經(jīng)典的「清雞湯意式肉餡餃子配蔬菜」或「焗龍蝦千層面配燜帶子」之中任擇其一。
至于主菜選擇則有「香煎鱸魚片配甘筍鮮姜蓉及時(shí)蔬」、味道香濃的「Amarone紅酒燴小牛頰肉」，以及「燒釀雞胸配薯仔和香脆洋蔥」。
甜品為誘人的「酸甜雪葩」，讓賓客一次過盡嘗蛋白糖霜、云呢拿和士多啤梨以及西柚的滋味，并灑上Sarawak黑椒。
另一方面，除夕美宴也包羅一系列令人垂涎的時(shí)令美饌，定價(jià)為240新加坡元++或310新加坡元++（每?jī)晌换蓊櫩上碛肕umm Cordon Rouge一瓶）。
美宴以新鮮即開生蠔掀開序幕，而頭盤可選擇「紅蝦薄片、生蠔和芒果意式云吞配酸奶酪及Beluga魚子醬」或肉質(zhì)豐腴的「吞拿魚腩配蘆筍、辣根和牛肝菌」。
賓客隨后可享用以Acquerello米煮成的「意大利飯配白松露」或「焗龍蝦脆卷配帶子和海帶醬」。
至于主菜選擇則有：「香煎多寶魚和魷魚配西柚及貝類海鮮醬汁」、「美國(guó)特級(jí)牛柳配香煎鵝肝」及「Iberico乳豬三并（脆皮豬腩肉、燜豬肩和燒肋骨）配紅菜頭醬和甘甜香蒜薯仔」。
最后，賓客可細(xì)嘗「大廚特色節(jié)慶甜品」（Chef’s Festive Dessert Special）為非凡除夕盛宴畫上完美句號(hào)，準(zhǔn)備迎接新的一年。
除了品嘗節(jié)慶佳肴之外，賓客也可在酒藏豐富、放滿1,000瓶美酒的步入式酒窖點(diǎn)選杯裝葡萄酒，細(xì)呷超過200款意大利頂級(jí)佳釀。
賓客也可在Zafferano戶外頂層酒吧倒數(shù)喜迎新年，并觀賞濱海灣上空璀璨奪目的除夕煙花匯演。
Zafferano 簡(jiǎn)介
Zafferano（意指「番紅花」）為意大利傳統(tǒng)餐飲體驗(yàn)賦予精致的現(xiàn)代色彩，竭力以頂級(jí)食材打造一流的味道與賣相。餐廳位于新加坡中央商務(wù)區(qū)繁華的哥烈碼頭，座落離地240米高的海洋金融中心頂層，為一眾美食家?guī)慝@獎(jiǎng)的綜合餐飲概念，涵蓋時(shí)尚餐廳、葡萄酒廊及型格頂層酒吧。
