Fischers Fritz 成為柏林市唯一一間連續(xù)七年榮獲米其林評(píng)鑒青睞的餐廳
柏林麗晶酒店總經(jīng)理Stefan Athmann表示：“很高興獲得此項(xiàng)殊榮，對(duì)于餐廳主廚Christian Lohse以及所有服務(wù)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，這是很大的一個(gè)鼓勵(lì)。獲得米其林二星的嘉許是難得的成就，連續(xù)七年入榜且保持二星的評(píng)價(jià)更是令人振奮，酒店全體員工會(huì)不斷的接受挑戰(zhàn)、超越現(xiàn)況，永遠(yuǎn)為顧客呈現(xiàn)最好的一面?！?
Fischers Fritz餐廳主廚Lohse在2007年秋季成為德國(guó)柏林13年來(lái)、首位獲得米其林二星殊榮的廚師，名震當(dāng)?shù)夭惋嫿?；任職Fischers Fritz前，Lohse曾于多間顯赫的酒店及餐廳工作，包括韋茲萊(Vezelay)的三星餐廳L’Espérance、巴黎的Guy Savoy，以及倫敦的The Dorchester，當(dāng)時(shí)更成為文萊國(guó)王的御用廚師，Lohse在廚藝上從無(wú)間斷的雕琢，以及對(duì)完美矢志不懈的追求，是他成功的不二法門(mén)。
行政總廚Christian Lohse
擁有195間客房的柏林麗晶酒店位于柏林米特(Mitte)區(qū)的御林廣場(chǎng)(Gendarmenmarkt Square)，布蘭登堡門(mén)、國(guó)會(huì)大廈與歌劇院等市內(nèi)重要的歷史文化、購(gòu)物觀光景點(diǎn)，都是在酒店步行可達(dá)的距離之內(nèi)，位于酒店內(nèi)的Fischers Fritz餐廳，更是廣受當(dāng)?shù)孛癖娨约皣?guó)際商旅喜愛(ài)的美食景點(diǎn)。Fischers Fritz餐廳融合了典雅與細(xì)膩的氛圍，并以無(wú)懈可擊的頂級(jí)服務(wù)著稱(chēng)。自成一派的菜單上，主廚選用最頂級(jí)與美味的鮮魚(yú)與海洋珍饌為食材主角，以充滿(mǎn)藝術(shù)性與摩登感的法國(guó)料理為靈感，完美演繹終極美味，成為饕客們必去朝圣的美食天堂。
主廚Lohse表示：“我對(duì)于整個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力與貢獻(xiàn)感到非常地驕傲和榮幸，能夠連續(xù)七年獲得米其林二星，此項(xiàng)殊榮加倍肯定了我們對(duì)餐飲服務(wù)一貫的極致要求以及超高水平。 未來(lái)，F(xiàn)ischers Fritz對(duì)于美食標(biāo)準(zhǔn)，將不間斷的堅(jiān)持與挑戰(zhàn)?！?
賓客能夠在柏林麗晶酒店(地址：Charlottenstra?e49號(hào)，地區(qū)編碼10117)每日中午12至2時(shí)及晚上6時(shí)30分至11時(shí)30分品嘗到Christian Lohse的精湛廚藝。如欲訂位，可致電+49 (0)30-20 33 63 63或登入www.fischersfritzberlin.com。
