金銀堆滿屋(瑤柱甫煎釀金蠔)
唐閣賀年菜譜
鄺師傅及其精英團隊悉心準備了各款寓意吉祥的傳統(tǒng)賀年菜式，每道菜均展示唐閣為客人帶來的無限祝福。
新春期間，唐閣供應琳瑯滿目的精致佳肴，如發(fā)財大好市(發(fā)菜蠔豉大利湯)、生意包興隆(一品溏心鮑魚)、金銀堆滿屋(瑤柱甫煎釀金蠔)等，點心精選則包括金玉滿華堂(蜜糖官燕酥)、百花迎富貴(威化鮮蝦蠔豉卷)及歌舞慶金元(果仁脆豆腐)等，借著一頓盛宴祝愿大家新一年福祿滿載。
除了采用賀年應節(jié)食材外，鄺師傅更以多款矜貴滋補材料入饌，其中生意包興隆(一品溏心鮑魚)包含上等鮑魚、遼參及花膠，以鮑汁扣鮑魚超過8小時，令菜式不但營養(yǎng)豐富，且口感腍滑；另一推介金玉滿華堂(蜜糖官燕酥)則松脆可口，酥內啖啖官燕，加上酥外涂上香甜蜜糖，滋補養(yǎng)顏，盡顯師傅對烹調每道菜肴一絲不拘的心思。
賀年菜譜及點心于年初一至年初七( 2014年1月31日至2月6日)供應。
生意包興隆(一品溏心鮑魚)
唐閣賀年糕點
唐閣為尊貴客人誠意炮制3款傳統(tǒng)賀年糕點，包括發(fā)財年糕、臘味蘿卜糕及臘味芋頭糕，每款均由大廚精選優(yōu)質上乘食材制作，是送禮自奉的理想之選。賀年糕點每盒由港幣＄168起，于 12月起接受訂購。
可按此細閱有關賀年糕點訂購及數(shù)據(jù)詳情。
查詢或訂座可致電 +852 2132 7898。
恭賀新禧！
金玉滿華堂(蜜糖官燕酥)
唐閣賀年菜譜
發(fā)財大好市(發(fā)菜蠔豉大利湯) 每位HK＄88
大展鴻圖翅(蟹皇干撈?；⒊? 每位HK＄888
萬壽映銀冠(紅梅芙蓉官燕 ) 每位HK＄588
花開人富貴(花膠鮮螺燉雞 ) 每位HK＄388
生意包興隆(一品溏心鮑魚 ) 每位HK＄688
龍馬顯精神(芝士牛油焗龍蝦) 每只HK＄788
年年有盈余(蓮子鮮百合炒班球) HK＄488
祝君身壯健(上素扒鮮腐) HK＄188
鳳舞慶新春(燒汁煎海中蝦 ) HK＄388
金銀堆滿屋(瑤柱甫煎釀金蠔) HK＄388
百花迎富貴(威化鮮蝦蠔豉卷)
精選賀年點心 (只限午市 )
四海賀升平(花膠鮑魚滑雞扎) 每位HK＄100
金玉滿華堂(蜜糖官燕酥) 每位HK＄100
百花迎富貴(威化鮮蝦蠔豉卷) (3pcs)HK＄55
財源步步高(香煎臘味芋頭糕) (3pcs) HK＄55
歌舞慶金元(果仁脆豆腐) (3pcs)HK＄55
