如何在拍賣場購買葡萄酒
最早有記錄可循的葡萄酒拍賣是1766年佳士得的第一場拍賣，其中包括了陳年的馬德拉Madeira和波爾多紅酒。在隨后的100多年里，葡萄酒一直是佳士得傳統(tǒng)的業(yè)務部門之一，而更早一些成立的蘇富比，則并沒有真正開始葡萄酒的業(yè)務。
葡萄酒被譽為永遠不會失敗的投資品。原因很簡單，如果價格漲了，那你一定賺了；如果價格降了，就把它喝掉，你依舊享受了葡萄酒。當然這只是一句玩笑話，但是一定程度上也反映了紅酒客的心態(tài)：享受生活才是第一位的。但是無論如何，如果你要到拍賣場上參加拍賣，還是有一些事情需要注意的。
1、一定要選擇信得過的拍賣行參與拍賣
參與葡萄酒拍賣與藝術品拍賣不同，因為葡萄酒一般沒有預展，所以競投者往往沒有機會親自去接觸這些酒，拍賣行要負責拍賣之前的檢查和把關的工作。
如果拍賣行和賣家串通欺騙競拍者，或者因為拍賣行水準不足而導致將假貨放到拍場上，最終會帶來一系列的麻煩。你需要花費大量的精力與拍賣行溝通，以退貨或者退款。如果溝通不成功，很有可能最后以法庭相見告終。這種麻煩是誰都不愿意看到的。
葡萄酒造假不是新事物，最近一次美國藏家RudyKurniawan造假丑聞更是很大程度上影響了AckerMerrall&Condit的生意。
2、拍賣前與拍賣行的專家溝通
除了要慎重選擇拍賣行，另外一件需要注意的就是在拍賣之前咨詢拍賣行的專家。拍賣行的專家們其實是屬于業(yè)務人員，如果你對他們的拍品感興趣，他們一定會盡一切可能讓你參與競投。因此，他們一定會樂意回答你對于拍品的問題。
這時候，你可以咨詢他們你感興趣的這些拍品的狀況如何，保存狀況是否良好，以及賣家的情況。基于對委托人保密的原則，拍賣行通常不會公開賣家的身份，但是他們往往也會透露一些基本的信息，比如是否是一個非常大的委托人、是否是他們的老客戶等。一般來講，大的委托和?？屯瞧焚|的保證，這些酒的來源和品質會更可靠。
除此之外，對于熟識的拍賣行專家，一旦你和他們建立起良好的關系之后，你可以咨詢他們關于出價的建議。因為他們往往掌握著你難以了解的市場信息，并且對價格的問題更加敏感，因此他們能夠針對價格給出一些合理的建議。
3、注意閱讀圖錄
另外一個至關重要的事情就是仔細閱讀拍賣圖錄。對于拍賣行來講，拍賣圖錄往往是宣傳的最主要的手段，也是他們呈獻給潛在買家的最重要的廣告，因此拍賣行會盡最大的可能把所有的信息放到圖錄中。
拍賣行往往給一些非常重要的委托人寫一點類似傳記的介紹性文字，借以說明收藏的品質。因此，可以借助這些文字來確定這位賣家的收藏水準，作為購買的參考。
另一方面，葡萄酒的拍賣圖錄上有一系列的標準術語，用以描述葡萄酒的品相。對于熟悉這些術語的人來說，不需要真正看到酒瓶就可以從這些術語上看出葡萄酒的品相如何。
4、注意與拍賣相關的其他費用
拍賣并不是一錘子買賣。在你拍下來之后，還要有一系列的支出和費用你才能拿到你的酒。
對于買家來說，最主要的費用就是拍賣行的傭金。各個拍賣行的傭金往往不同，香港目前主要的拍賣行大約在21-22%之間。不要被這個高高的數(shù)字嚇到，因為拍賣行的估價比較低，往往成交價加上傭金還是比你在零售商那里買到的便宜很多。
另外一個主要的費用就是運費。拍賣行的成交價格往往是不包含送貨費用的，但是他們可能會幫你尋找送貨商并提供報價。全球各地的運貨費用不同，有些地方的運貨費用是相當貴的，這往往會極大地增加葡萄酒的價格。但是，如果你是購買了一個貨柜的葡萄酒，那么價格可能會便宜很多。另外，貨柜運送到港后，還需要支付本地的送貨費用。除此之外，與運費相關的還有報關費用，但是數(shù)額對于葡萄酒本身的價格來說是很小的。
另外一個令人頭痛的費用是稅費。目前進口葡萄酒到中國的綜合稅費是48%，相對于香港的零關稅，這簡直就是天價了。為了避免不必要的支出，很多藏家都選擇將葡萄酒存放在香港的酒窖中。但是如果選擇將酒存放在香港，這就有另外的一個問題：倉儲費用。不同的倉庫報價不同，但是選擇一個信得過的葡萄酒庫房是非常重要的。
雖然你要付出一系列的費用，花費不小的精力才能拿到你的酒，但是對于藏家來說，這也是葡萄酒收藏樂趣的一部分。另外一個原因就是，雖然你還要支付這些額外的成本，最終的購買價格仍舊比零售市場上的價格低。
5、注意做好功課
葡萄酒確實是一個非常復雜的東西。不同于藝術品市場，葡萄酒有一個全球化的公開的零售市場。雖然拍賣市場的價格很大程度上影響著零售市場的價格，但是在拍賣場上出價過高看起來仍然是很傻的。當然，除非是你遇到拉圖、HenriJayer這樣一輩子只有一次的拍賣，再高的價格都值得。但是，對于平時日常的拍賣，完全沒有必要花更多的錢去買在零售市場上能買到的葡萄酒。
在拍賣之前，最好可以找?guī)准夷愀浇木粕痰膱髢r，看看他們對于同樣葡萄酒的零售價格是多少。這個價格扣除掉你從拍賣行運回家里的費用和傭金，就是你在拍場上應該出到的最高價格。
另外，拍賣行在圖錄中往往也給出了一個指導性的估價范圍。對于大部分的葡萄酒來說，成交價格通常會落在這個區(qū)間之內，所以也可以作為你購買的一個參考。但是也有一些例外，那些關注度很高的葡萄酒、或者非常稀有的老酒，成交價格往往會超出甚至遠遠高于最高估價。比如DRC、柏翠、 HenriJayer或者二戰(zhàn)之前的波爾多老酒，成交價格高出估價是非常正常的。
那么葡萄酒到底應該是投資還是收藏呢？還是應該買來直接喝掉？
我想這是一個心態(tài)的問題。很多葡萄酒的收藏家并沒有打算投資，但是收藏往往會帶來額外的回報。
任何投資都是有一定的風險的，葡萄酒也一樣。但是一但你選對了葡萄酒，回報率還是很高的。但是值得注意的是，收藏和投資選擇的葡萄酒是不一樣的。收藏家更強調多樣化，并且樂意去品嘗不同的葡萄酒帶來的樂趣。
