酒迷的段位有許多種，入門(mén)級(jí)的時(shí)常混跡于各大酒吧，修煉到中段者還會(huì)自己在家調(diào)點(diǎn)小酒，武林高手則可能被某些神秘高端會(huì)所招至麾下。
以威士忌為例，高手或許都會(huì)在上海尊尼獲加尊邸“過(guò)招”吧。這個(gè)去年開(kāi)張的威士忌體驗(yàn)中心為會(huì)員提供全方位的服務(wù)，就像一個(gè)威士忌的大學(xué)堂，你可以在這里獲得關(guān)于威士忌的一切?；蛟S正是看中了高端市場(chǎng)巨大的消費(fèi)潛力，以及消費(fèi)者追求定制化、特色化的趨勢(shì)，近期在北京又新開(kāi)了一家更大規(guī)模的北京尊邸，除了面積更大、藏品更多之外，服務(wù)也有所升級(jí)，說(shuō)它將藝術(shù)、科技和蘇格蘭威士忌融合為一體也不為過(guò)。
北京尊邸在前門(mén)大街 23 號(hào)，這里位于象征中國(guó)古代至高皇權(quán)的中軸線南段，曾是歷代皇帝外出祭祀的必經(jīng)御道，把尊邸開(kāi)在這種地方多少也沾了些皇家貴氣，符合“尊”的定位。北京尊邸共四層，占地約 1400 平方米，除了為會(huì)員提供專(zhuān)屬的私人會(huì)所之外，還設(shè)立了面向公眾開(kāi)放的酒吧空間。從設(shè)計(jì)的角度來(lái)說(shuō)，它的每個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了威士忌的文化元素，比如銅、酵母、水、大麥和泥煤—墻壁是以泥煤和麥芽裝飾的，銅制雕塑則詮釋了蒸餾的過(guò)程，地板由釀造威士忌所用的橡木制成，而建筑主體則采用與琥珀色酒液相呼應(yīng)的原木色調(diào)。
入口的六個(gè)拱門(mén)每一扇都代表了一位調(diào)配大師。一層的調(diào)酒藝術(shù)空間有一個(gè)與眾不同的調(diào)酒臺(tái)，旁邊展示的星座墻是“有味道的”，每顆星辰代表了生產(chǎn)此款單一麥芽威士忌酒廠的獨(dú)特風(fēng)味。二層的尊酩廊是專(zhuān)為尊尼獲加會(huì)員保留的私有空間，有為會(huì)員量身訂制的專(zhuān)屬儲(chǔ)藏柜，在尊銘廊的地上還繪有一枚碩大的指南針?biāo)囆g(shù)作品，代表尊尼獲加漂洋過(guò)海從蘇格蘭來(lái)到中國(guó)。地下一層是紳士吧，墻壁上陳設(shè)著出自中國(guó)傳統(tǒng)手工藝家之手的鼻煙壺，這一層還特設(shè)了一間雪茄室，威士忌和雪茄一向被視為最佳拍檔。地下二層的“釀”吧則以威士忌釀造過(guò)程為靈感，將威士忌與電影、時(shí)尚和音樂(lè)自然地融為一體，是對(duì)公眾開(kāi)放的酒吧區(qū)域，這也是與上海尊邸不同的地方。
除了硬件方面的奢華，北京尊邸還為會(huì)員提供一系列專(zhuān)屬服務(wù)，包括限量版珍藏威士忌酒的購(gòu)買(mǎi)、品嘗由首席調(diào)配大師為客人調(diào)配的專(zhuān)屬威士忌，以及由尊尼獲加特聘主廚所烹調(diào)的威士忌盛宴等。
尊邸
地址：北京前門(mén)大街23號(hào)
電話：010-65260609
