優(yōu)貝·德布哈
據(jù)稱，在金鐘酒莊正牌酒大幅減產(chǎn)后，其副牌酒（Le Carillon de l'Angelus）和三牌酒的產(chǎn)量都有所增長。
酒莊莊主優(yōu)貝·德布哈（Hubert de Bouard）表示，2013年葡萄成長季節(jié)的天氣比較寒冷，開花期又恰逢大雨，因此酒莊在挑選葡萄酒的過程中非常細(xì)致謹(jǐn)慎，這也就是正牌酒大幅減產(chǎn)的原因。
不過，盡管如此，優(yōu)貝·德布哈依舊對金鐘酒莊2013年的表現(xiàn)持樂觀態(tài)度。2013年金鐘酒莊正牌酒果香濃郁，酒精度數(shù)低，因此品質(zhì)比人們想象中的要好。
“2013年的葡萄酒清爽優(yōu)雅，單寧柔順，雖不是偉大的年份，但也算得上是個(gè)消費(fèi)者之年?！眱?yōu)貝·德布哈說道。
在說到最關(guān)鍵的價(jià)格時(shí)，優(yōu)貝·德布哈表示，要依照市場導(dǎo)向而制定價(jià)格，消費(fèi)者對價(jià)格都非常敏感。
自2012年9月被晉級為圣埃美隆一級酒莊A級后，金鐘酒莊2012年份的期酒價(jià)格升至180歐元/瓶，相比2011年上漲了30%。此外，同時(shí)被晉級為埃美隆一級酒莊A級的柏菲酒莊去年期酒的酒商價(jià)也升至180歐元/瓶，相比2011年上漲了58%。在波爾多期酒價(jià)格普遍下跌的大背景下，兩大酒莊的大幅度漲價(jià)真可謂是“逆勢而為”。
受晉升的影響，雖然業(yè)界人士早已預(yù)測到兩大酒莊2012年份的期酒價(jià)格會有所上漲，但其漲幅之大還是令人驚訝。此前，葡萄酒期貨電子盤交易的業(yè)界翹楚——Liv-ex曾預(yù)測柏菲正牌2012年份期酒的酒商價(jià)約為120.4歐元/瓶，相比2011年份只會上漲6%，這與58%的實(shí)際漲幅相差甚遠(yuǎn)。
在其發(fā)布價(jià)格后，不少酒商表示期酒的價(jià)格不僅決定于葡萄酒品質(zhì)，還取決于葡萄酒市場的具體情況。在大多數(shù)酒商看來，金鐘和柏菲酒莊忽略了現(xiàn)今葡萄酒市場的客觀狀況，因此酒商不愿意購買金鐘酒莊2012年期酒。
在2012年期酒價(jià)格備受指責(zé)的環(huán)境下，金鐘酒莊2013年的期酒價(jià)格是下調(diào)還是繼續(xù)逆勢上漲呢？
