Shubhendu Kadam 出任迪瓦果阿阿麗拉行政總廚

小林
小林
2015-03-31 12:15:35
來源:風(fēng)尚中國

Shubhendu Kadam 出任迪瓦果阿阿麗拉行政總廚

Shubhendu Kadam

印度著名迪瓦果阿阿麗拉酒店最近委任Shubhendu Kadam先生為行政總廚,掌管酒店餐飲部,他從事酒店業(yè)逾18年,擁有豐富經(jīng)驗(yàn),曾于全球及印度不同城市的酒店、度假村、賭場、游輪及醫(yī)院任職。作為迪瓦果阿阿麗拉酒店行政總廚,Shubhendu Kadam先生將率領(lǐng)團(tuán)隊,為酒店各個餐飲場所炮制佳肴美饌。

Shubhendu Kadam先生特別擅長炮制日式鐵板燒、宴會餐飲、高級料理、特色海鮮菜肴及研制創(chuàng)新菜單。

Shubhendu Kadam先生加入迪瓦果阿阿麗拉酒店前,曾于Vishva Hospitality公司出任行政總廚及營運(yùn)總監(jiān),專門負(fù)責(zé)設(shè)計餐廳及酒廊全新飲食概念,亦曾獲前印度總理Dr. Manmohan Singh任命為私人廚師,負(fù)責(zé)在菲律賓宿務(wù)舉辦的東盟峰會期間,監(jiān)管烹飪團(tuán)隊,照顧超過250位印度代表膳食。他亦于多間奢華酒店及郵輪出任要職,當(dāng)中包括佛羅里達(dá)州邁阿密郵輪Carnival Cruise Liners(美國)、果阿萬豪度假酒店、宿霧市萬豪酒店(菲律賓)、果阿麗笙布魯度假酒店(果阿)、印度普那浦那城中心萬怡酒店(浦那)。

行政總廚Shubhendu Kadam先生談及新職務(wù)時表示︰「我有幸獲迪瓦果阿阿麗拉酒店委任,面對刺激新挑戰(zhàn),感到非常雀躍。果阿是我故鄉(xiāng),因此我與當(dāng)?shù)匚幕帮嬍沉?xí)慣有著密不可分的關(guān)系。作為行政總廚,我希望鼓勵客人體驗(yàn)果阿傳統(tǒng)美食,并把當(dāng)?shù)孛朗嘲l(fā)揚(yáng)光大,同時顧及國際旅客所需,所以我會確保酒店客人能盡享令人垂涎的本地特色美食外,亦能品嘗國際佳肴美饌?!?

如欲查詢詳情,請瀏覽網(wǎng)站:www.alilahotels.com/diwagoa。

Shubhendu Kadam 出任迪瓦果阿阿麗拉行政總廚

關(guān)于迪瓦果阿阿麗拉酒店

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