專家王旭峰:區(qū)別對待乳酸菌飲料,謹(jǐn)防甜蜜陷阱

Bill
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2015-04-17 11:15:17
來源:風(fēng)尚中國

       少吃甜點,不吃巧克力,喝無糖飲料,就能減少糖的攝入這種想法固然沒錯,但卻遠遠不夠。因為生活中還有很多我們沒注意到的“隱形糖”構(gòu)成了一個巨大的“甜蜜陷阱”。近日,國家營養(yǎng)師王旭峰主持的旭峰食驗室通過權(quán)威實驗,讓這些“隱形糖”成功現(xiàn)身。

  揭秘“隱形糖”

  實驗中,很多生活中酸辣咸的重口味菜肴,被證實都含有大量的“隱形糖”,人們在大快朵頤之時無形中便攝入了很多的糖份。此外,在人們的意識中,活性乳酸菌飲料能夠調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡,抑制腸道內(nèi)致病菌和有毒物質(zhì)的產(chǎn)生,改善人體胃腸道功能。但同樣是大品牌,糖份含量也有大不同。

       王旭峰選擇了市面上比較熱銷的三款活性乳酸菌產(chǎn)品,并對其含糖量進行實驗評測。根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)注,一號樣品每百毫升含糖15.4克,二號樣品每百毫升含糖15.1克,三號樣品每百毫升含糖7.5克,消費者喝掉一瓶后,前兩個樣品的糖含量還是非常驚人的。

  (三個樣品各自對應(yīng)的實際糖份含量)

  對此,王旭峰提醒:同樣是乳酸菌飲料,同樣是大品牌產(chǎn)品,但是僅僅含糖量這一項上的比拼,就顯示出非常大的差別,消費者在消費之前,一定要看標(biāo)簽、多比較、選低糖。

  高糖危害大,低糖才是真健康

  糖對人體的危害都是長期效應(yīng),短期通常不會顯現(xiàn),所以人們的警惕性往往不高。但正是這每天看似十分微小的變化,通過長期的累積,最終對我們的身體造成了無法負荷的負擔(dān)。在國人現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣下,對于糖的平均攝入量(90g/天)已經(jīng)大幅超出世衛(wèi)組織的建議量(25g/天)。


  (消費者一年下來的糖份攝入量)

  王旭峰提醒,長期多吃糖,會增加很多疾病的發(fā)病風(fēng)險,如齲齒、肥胖癥、痛風(fēng)、腎結(jié)石、癌癥等。

  “甜蜜陷阱”在我們身邊隨處可見,消費者在購買時一定要擦亮眼睛,盡量選擇低糖的健康飲品。伊利每益添是活性乳酸菌行業(yè)內(nèi)首個全品類低糖,每百毫升含糖量不到5g,減為原來的1/3。更為難得的是,每益添減糖卻不減活菌數(shù)量,保證每百毫升“300億活菌”數(shù)量,低糖并不影響產(chǎn)品口感,美味更健康,消費者可放心飲用。

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