在1月26日到30日的圣莫里茨美食節(jié)上，Claude Bosi將執(zhí)掌Badrutt’s Palace廚房大權(quán)?？腿藢O致愉悅地享用到由他精心烹制的法英融合美餐。任職于英國(guó)倫敦2星米其林餐廳Hibiscus，Claude Bosi憑借自己的天才及技巧使得餐廳成為倫敦的美食熱地，出生于法國(guó)里昂的他熱衷于創(chuàng)新，擅長(zhǎng)將珍貴食材以現(xiàn)代方式烹飪，挖掘出食物奇妙的風(fēng)味。他曾經(jīng)師從著名大師Michel Rostang、Alain Passard 和Alain Ducasse，這些大師對(duì)他的影響直至今天。他將主理今年Badrutt’s Palace的Kitchen Party。
除了Kitchen Party，2015年1月30日到2月1日舉行的圣莫里茨雪地馬球世界杯也不容錯(cuò)過，來自澳大利亞、愛爾蘭、意大利和瑞士的四支隊(duì)伍將會(huì)在冰天雪地中奮力廝殺，奪取冠軍獎(jiǎng)杯，Badrutt’s Palace這次也將派出由Richard Fagan (1/IRL)、Max Hutchinson (3/GBR)、Richard Le Poer Beresford (6/GBR)和 James Harper (6/GBR)等組成的勁旅參加比賽，首場(chǎng)激戰(zhàn)就將遭遇寶馬戰(zhàn)隊(duì)，欲知詳情請(qǐng)密切關(guān)注www.snowpolo-stmoritz.com。
自1880年Johannes Badrutt先生和他的英國(guó)客人打賭說圣莫里茨可以成為獨(dú)特的冬季觀光季算起，已經(jīng)過了150年。如今，Badrutt先生的諾言成真，Badrutt’s Palace已經(jīng)成為阿爾卑斯山最吸引人的冬季度假地。為了紀(jì)念這一有意義的事件，今年酒店特別策劃舉行“Palace on Ice“活動(dòng)，客人們變身為19世紀(jì)晚期的紳士淑女，在酒店的冰場(chǎng)觀看并體驗(yàn)冰壺運(yùn)動(dòng)的樂趣。
歡樂繼續(xù)不停，2月12-14日來自意大利羅馬Il Pagliaccio餐廳的2星米其林大廚Anthony Genovese也將既Claude Bosi之后客座Badrutt’s Palace。而法國(guó)大師級(jí)廚師Edouard Loubet也將于2月19-21日加入Badrutt’s Palace這場(chǎng)流動(dòng)的盛宴。
