一眾主廚和餐廳店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度頒獎禮上慶賀
【風尚中國，2016年2月29日曼谷消息】 -位于曼谷的餐廳Gaggan連續(xù)第二年榮登亞洲50最佳餐廳榜首。由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度榜單今日在泰國曼谷W酒店揭曉。
一眾主廚和餐廳店主在由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的2016年"亞洲50最佳餐廳"年度頒獎禮上慶賀
踏入第四屆，2016年一共有十家新餐廳亮相。躋身2016年榜單的餐廳分別來自13個國家，入選餐廳分布國家的數(shù)目為歷屆最多，充分展現(xiàn)了亞洲餐飲界百花齊放的盛況。
Gaggan今年再次雙囍臨門，同時獲得圣沛黎洛及巴娜贊助的亞洲最佳餐廳獎和圣沛黎洛及巴娜贊助的泰國最佳餐廳獎。
其他國家獎項得主:
Narisawa（第2位）連續(xù)第四年獲得圣沛黎洛及巴娜贊助的日本最佳餐廳殊榮。
大廚江振誠(André Chiang)旗下位于新加坡的餐廳Restaurant André今年上升兩位（第3位），并連續(xù)第四年勇奪圣沛黎洛及巴娜贊助的新加坡最佳餐廳獎。
香港餐廳Amber（第4位）從Ultraviolet（第7位）手上重奪圣沛黎洛及巴娜贊助的中國最佳餐廳殊榮。
位于首爾的Mingles餐廳首次上榜即登上第15位，不僅旋即獲得John Paul贊助的最佳新餐廳獎，同時再下一城，勇奪圣沛黎洛及巴娜贊助的韓國最佳餐廳獎，錦上添花。
位于馬尼拉的餐廳Gallery Vask（第39位）榮獲菲律賓最佳餐廳獎，位于峇厘的餐廳Locavore（第49位）則獲得印度尼西亞最佳餐廳獎。
位于新德里的餐廳Indian Accent今年躍升13位，位列第9位，連續(xù)第二年獲得印度最佳餐廳獎。
此外，Le Mo?t（第30位）衛(wèi)冕臺灣最佳餐廳、Ministry of Crab（第31位）奪得斯里蘭卡最佳餐廳獎，而位于暹粒的餐廳Cuisine Wat Damnak（第43位）則重奪柬埔寨最佳餐廳殊榮 。
其他獎項得主包括：
John Paul贊助的最佳新餐廳獎：Mingles
首爾餐廳Mingles的主廚Kang Min-goo選用本地食材，將西式烹飪方法及概念融入韓式傳統(tǒng)料理。
Peroni Nastro Azzurro贊助的最值得關注獎：Florilège
東京的Florilège餐廳致力于呈戲完美無瑕的現(xiàn)代法式美食。
可可百利 (Cacao Barry) 贊助的亞洲最佳糕點師獎：Cheryl Koh
Cheryl Koh生于新加坡，她以旅行的經歷為創(chuàng)作靈感，于2015年4月開設Tarte 。
主廚之師選大獎：Paul Pairet
憑借其上海兩家卓越出眾及別具影響力的餐廳Mr & Mrs Bund及前衛(wèi)餐廳Ultraviolet，Paul廣受同行尊敬。
最佳進步獎：Quintessence
位于東京的餐廳Quintessence（第20位），排名與去年相比躍升了29位。
此外，來自菲律賓的Margarita Forés榮獲2016年亞洲最佳女廚師獎，而曼谷餐廳Nahm的主廚David Thompson則獲頒The Diners Club?終身成就獎。
亞洲50最佳餐廳編輯William Drew表示："亞洲50最佳餐廳致力表揚發(fā)揮創(chuàng)意及締造與別不同餐飲體驗的餐廳，榜單上的所有餐廳及其他得獎者均為完美的典范。"
2016年"亞洲50最佳餐廳"
"亞洲50最佳餐廳"榜單的編選制度
"亞洲50最佳餐廳"榜單由The Diners Club?"亞洲50最佳餐廳"評審委員會投票選出，該評審委員會由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成。
2016年"亞洲50最佳餐廳"將聘請專業(yè)咨詢機構德勤（Deloitte）作為官方獨立審裁合作伙伴。
由威廉．里德傳媒舉辦
"亞洲50最佳餐廳"由威廉．里德傳媒舉辦，該集團同時也是創(chuàng)始于2002年的"世界50最佳餐廳"以及創(chuàng)始于2013年的"拉丁美洲50最佳餐廳"的主辦單位。
主辦國家：泰國
泰式美食，正如泰國的其它特色一樣，成功吸引世界各地的游客慕名前來。同時，泰國已成為匯聚全球頂級美食的國際化平臺。在泰國，大大小小的廚房和餐廳為精心烹調層出不窮的美食，不論是傳統(tǒng)的還是創(chuàng)新的，展現(xiàn)本地特色或演繹國際風味均是令人回味無窮，我們歡迎所有人前來泰國，品嘗與眾不同的美味菜肴。
主贊助商
圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 為"亞洲50 最佳餐廳"的主贊助商，并為世界各地的高級食府提供優(yōu)質天然礦泉水。
贊助商名單：
Diners Club International ?----官方金融服務贊助商，The Diners Club?終身成就獎及The Diners Club?"亞洲50最佳餐廳"評審委員會贊助商
John Paul ---- 官方全球禮賓服務供應商及最佳新餐廳獎贊助商
Peroni Nastro Azzurro ---- 官方啤酒供應商及最值得關注獎贊助商
可可百利（Cacao Barry）---- 官方巧克力供應商及亞洲最佳糕點師獎贊助商
Silestone by Cosentino----石英廚房臺面官方供應商
Robert Mondavi Winery----紅酒官方供應商
曼谷 W 酒店----官方酒店及場地合作伙伴
