ViVi Dolce自2015年8月第一家線下店面落成便深受追捧，在Gelato LAB（味覺實驗室）后，此次在后海打造快閃Gelato Bar，再次嘗試gelato與酒精的多種可能。
派對中，李沐頤與媒體、粉絲相談甚歡，并親手教大家調(diào)制一款搭配Gelato飲用的雞尾酒，感受酒精與Gelato的奇妙融合，吸引現(xiàn)場嘉賓踴躍嘗試。調(diào)酒過程結(jié)束后，李沐頤向嘉賓分享了Gelato學(xué)習(xí)心得，以及品牌的創(chuàng)作理念。
此次開業(yè)派對上，ViVi Dolce提供了8款口味Gelato供賓客享用，包括海鹽香草、抹茶紅豆、極限莓子、草莓酸奶、芒果雪芭和濃香黑芝麻6種常青口味，以及莫吉托和百利甜酒巧克力含酒精的特制款。除了Gelato之外，主辦方還為嘉賓準備了5款限定甜點，包括有趣的泡芙+Gelato、精巧的巧克力餅干+Gelato、馥郁綿軟的豆腐芝士、濃醇厚重的歌劇院以及還有引得全場互動的迷你蛋筒+Gelato。創(chuàng)意新穎的甜品搭配起泡甜酒，讓賓客在享用美味的同時，體驗微醺的暢快。
至于為什么將此次開業(yè)派對主題定為“新鮮”，李沐頤介紹說：“ViVi Dolce這個品牌的核心競爭力就是‘新鮮’，新鮮二字不僅體現(xiàn)在我們對于食材新鮮程度的苛求以及新鮮味道的探索，還有無盡的想象力和創(chuàng)造力帶來的新鮮有趣的體驗。我希望ViVi Dolce的每一位顧客都感受到我們做Gelato的用心和誠意?！?
此次開業(yè)不僅代表ViVi Dolce品牌的市場版圖進一步擴張，也代表萬眾創(chuàng)業(yè)的同時，新穎的思路和開闊的想法，將會為品牌收獲不一樣的驚喜！
