[香港?2016年5月23日]聞名于世的法國波爾多圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克(Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac)葡萄酒將于Vinexpo香港酒展期間(5月24-26日)舉辦三場(chǎng)葡萄酒大師班及一場(chǎng)媒體午宴。屆時(shí)香港葡萄酒專業(yè)人士及媒體將可細(xì)味波爾多右岸的葡萄酒,并領(lǐng)略其與兩款中國普洱茶之間的異曲同工之妙!法國波爾多右岸圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)首府利布爾納(Libourne)早于2012年與中國云南省優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)普洱市結(jié)成姐妹城市。
v 法國波爾多右岸 圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū):多樣化風(fēng)土及悠久釀酒歷史
圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)位于多爾多涅河(Dordogne)右岸,位于波爾多市(Bordeaux)東北面。產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積達(dá)13,000公頃, 逾1,700個(gè)葡萄酒莊園,并擁有十個(gè)顯赫的葡萄酒原產(chǎn)地(AOC):圣埃米利永(Saint-Emilion)、特級(jí)圣埃米利永(Saint-Emilion Grand Cru)、呂薩克圣埃米利永(Lussac Saint-Emilion)、碧思甘圣埃米利永(Puisseguin Saint-Emilion)、蒙塔涅圣埃米利永(Montagne Saint-Emilion)、圣喬治圣埃米利永(Saint-Georges Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)、拉郎德波美侯(Lalande de Pomerol)、弗龍薩克(Fronsac)和卡農(nóng)-弗龍薩克(Canon Fronsac)。
其優(yōu)質(zhì)風(fēng)土條件,包括土壤的多樣性組合,由各種各樣的鈣質(zhì)、粘質(zhì)、礫質(zhì)和沙質(zhì)土壤混合而成,組合變化無窮無盡;適宜葡萄藤生長(zhǎng)的小氣候:典型的波爾多溫帶海洋性氣候,加上大陸性氣候條件及伊勒河(Isle)和多爾多涅河的影響,令氣候更加溫和;還有平緩波浪之地形(平地與山坡交替出現(xiàn)),絕佳的風(fēng)土讓產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)三個(gè)葡萄品種:
- 果香濃郁的美樂(Merlot):美樂在波美侯所種的葡萄中占80%,在圣埃米利永占65-80%,在弗龍薩克占80%;
- 品麗珠(Cabernet Franc)的單寧酸:品麗珠占該地區(qū)所種葡萄的20 – 30%;
- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的辛辣:赤霞珠占所種葡萄的10%。
每年圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)7900萬瓶葡萄酒,其中40%銷往國外。
v 相得益彰:圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒及中國普洱茶
2012年,圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)首府利布爾納(Libourne)與中國云南省優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)普洱市結(jié)成姐妹城市。兩地從此突破地域界限,共同推廣法國葡萄酒及中國普洱茶之間,釀制工藝及質(zhì)量素求的異曲同工之妙,包括:
- 追求卓越質(zhì)量
-
尊重傳統(tǒng)、價(jià)值及風(fēng)俗
- 嚴(yán)謹(jǐn)釀酒/制茶程序(包括葡萄樹/茶樹的種植;葡萄/茶葉的挑選和混合)
- 相似的「年份vintage」系統(tǒng)
- 品酒和品茶與人共享的美好時(shí)光
2016年12月,圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒更將陳列于中國云南茶文化博物館,向茶葉和民族文化致敬。
v 圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)在香港酒展Vinexpo期間之活動(dòng)
五月期間,圣埃米利永葡萄酒協(xié)會(huì)(Conseil des vins de Saint-Emilion)將于香港舉辦各種活動(dòng),推廣圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克葡萄酒。
5月23日 (一)
香港君悅酒店
圣埃米利永騎士會(huì)(Saint-Emilion Jurade)將邀請(qǐng)逾600位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士,出席傳統(tǒng)盛大晚宴慶祝香港酒展開幕。
5月 24 至 26日 (二至四)
早上10:00 – 11:30
香港會(huì)議展覽中心(香港酒展Vinexpo場(chǎng)內(nèi))一樓 Tasting Lab 6-房號(hào) 106 / 107 / 108
香港酒展Vinexpo三日期間,三個(gè)酒莊莊主將精選6款出自其10個(gè)AOC的葡萄酒,進(jìn)行大師班:
- Jean-Fran?ois Quenin先生 Chateau de Pressac, Saint-Emilion Grand Cru Classé莊主
- Frédéric Borderie先生Chateau Vieille Dynastie, Lalande de Pomerol莊主
- Liang Fabris先生Chateau Chatain, Montagne Saint-Emilion莊主
5月25 日(三)
早上11:30 – 下午1:30
香港會(huì)議展覽中心(香港酒展Vinexpo場(chǎng)內(nèi))房號(hào)101A
特級(jí)圣埃米利永美酒大賽:年份為2011、2012及2013的36款特級(jí)圣埃米利永葡萄酒將進(jìn)行較量,由參與酒展的葡萄酒專家以遴選方式,選出三個(gè)年份的特級(jí)葡萄酒分?jǐn)?shù)皆為最高的酒莊為勝出者。
媒體聯(lián)系:
有關(guān)圣埃米利永?波美侯?弗龍薩克產(chǎn)區(qū)葡萄酒的文字及高清照片可于此下載: https://drive.google.com/open?id=0B4hcKRhVh9qyMm1peTkta2o3ODQ
Emilie RENARD 女士
圣埃米利永葡萄酒協(xié)會(huì)
傳訊經(jīng)理
電郵:emilie.renard@vins-saint-emilion.com
電話:+33 05 57 55 50 50
Virginie RAMOND 小姐
圣埃米利永葡萄酒協(xié)會(huì)
傳訊助理
電郵:virginie.ramond@vins-saint-emilion.com
電話:+33 05 57 55 50 50
張嘉麟先生
法國商務(wù)投資署 (香港辦事處)
媒體事務(wù)部 高級(jí)商務(wù)專員
電郵:louis.cheung@businessfrance.fr
電話:(852) 3752 9178
郭思敏小姐
法國商務(wù)投資署 (香港辦事處)
媒體事務(wù)部 商務(wù)專員
電郵:phoebe.guo@businessfrance.fr
電話:(852) 3752 9130