瑪歌酒莊
瑪歌酒莊
瑪歌酒莊，法國葡萄酒五大名莊之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建園。
現(xiàn)任瑪歌酒莊的女主人是科麗娜-門采爾普洛斯。1977年，她的父親買了這個莊園，自此瑪歌酒莊進(jìn)入了它歷史中最輝煌的時期。
酒莊特色：
身為一級酒莊，瑪歌幾乎成了全村的焦點(diǎn)，特別是城堡的建筑本身，正好貼切地表現(xiàn)了梅多克紅酒的精神：19世紀(jì)初新古典主義風(fēng)格的建筑，四根高聳的愛歐尼亞式列柱、簡潔厚重的柱頂盤與三角楣、24階的石梯與左右對稱的兩座人面獅身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。
釀酒工藝：
酒莊原有個19世紀(jì)建造的老酒窖，在1982年又建設(shè)了新酒窖，酒窖里面常年保持溫度在13-15度之間，安放著26000個橡木桶。
酒莊還自己生產(chǎn)橡木桶，每年采用30%自己生產(chǎn)的桶，而正牌酒全部采用新桶?，敻杈魄f是比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，發(fā)酵全部采用木桶發(fā)酵罐發(fā)酵，大部分采用人工操作，連發(fā)酵溫控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的傳統(tǒng)工藝。
瑪歌酒莊葡萄酒是波爾多的代表，細(xì)致、溫柔、幽雅，單寧中庸。
名品推介：
正牌酒Chateau Margaux，瑪歌紅酒顏色優(yōu)美，氣味香甜，酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。感覺有力度但不上頭，喝起來舒服而不易醉。
副牌酒瑪歌紅亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux
一般酒瑪歌白亭Pavillon Blanc du Chateau Margaux
