不吃尋常菜 帶你吃遍歐洲食尚之都

時(shí)尚先生
時(shí)尚先生
2016-05-31 11:48:33
來(lái)源:風(fēng)尚中國(guó)

第比利斯

在過(guò)去的兩年里,第比利斯的美食已經(jīng)使它成為中東、地中海和東歐地區(qū)最熱門的美食目的地。你可以停憩在老城區(qū)的繞組車道,或是綠葉廣場(chǎng)的餐館,細(xì)細(xì)品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。抑或是前往庫(kù)拉河兩側(cè)的17世紀(jì)Nariqala堡壘,俯瞰城市美景。

吃什么?

這里的餐廳Khachapuri和Khinkali是絕不該錯(cuò)過(guò)的,伴著街邊美景再來(lái)杯格魯吉亞葡萄酒,純正的第比利斯美食享受也不過(guò)如此了。要知 道,格魯吉亞是世界上最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里的人們利用古代Kveyri陶土罐的發(fā)酵技術(shù)來(lái)保障葡萄酒品質(zhì),而這也成為它們別具一格的特色。

杜布羅夫尼克

地處達(dá)爾馬提亞海岸的杜布羅夫尼克有著迷人的中世紀(jì)古城,而這里的地中海式風(fēng)味海鮮更是令人印象深刻。就算海鮮不對(duì)胃口,不要忘了,克羅地亞可是松露的天堂,這里有世界上最大的美食真菌群,在全國(guó)各地的菜肴中,松露隨處可見。

吃什么?

海鮮、海鮮、海鮮,重要的事情說(shuō)三遍。新鮮捕撈的海鮮經(jīng)由橄欖油烤制,再撒上些檸檬汁,口感滑嫩,回味無(wú)窮。值得注意的是,相比較當(dāng)?shù)氐摹案邫n”餐廳,我們更推薦你去“家族”餐館里品嘗。而在眾多菜品中,黑色意大利調(diào)味飯——一種由墨魚汁調(diào)制的墨魚飯,絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。

華沙

相比較鄰近的克拉科夫,華沙的食物更加充滿活力,已經(jīng)成為了新的吃貨天堂。這里的傳統(tǒng)食物中,除了有特殊的品類和超棒的口感外,更加注重食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)由重建的老城區(qū)也是風(fēng)景如畫,你可以愜意悠閑地漫步在鵝卵石街道上,充分的享受當(dāng)?shù)厣睢?

吃什么?

獨(dú)具特色的波蘭水餃一定不要錯(cuò)過(guò),飽滿大顆的水餃中塞滿肉、蘑菇、奶酪或者泡菜,口感極為豐富。不過(guò),如果你想吃到地道的波蘭美食,老城區(qū)的U Fukiera才是絕佳之選,作為波蘭最古老的餐廳,這里的菜品完美的詮釋了美食的奢華與精致。

比亞里茨

坐落于法國(guó)巴斯克鄉(xiāng)村海邊的比亞里茨,絕對(duì)是一塊被低估了的寶地。雖然不像附近的圣塞巴斯蒂安那么有名,但在這個(gè)建筑華麗的小鎮(zhèn)里,林立著各類米其林星級(jí)餐廳與低調(diào)的高品質(zhì)餐廳。

吃什么?

當(dāng)?shù)氐陌退箍藗鹘y(tǒng)烹飪借鑒了西班牙和法國(guó)的美食風(fēng)格,充滿趣味性??救夂涂爵~以及令人垂涎的燉肉,加上富有風(fēng)味的辣椒,再配上當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,絕對(duì)讓你一嘗難忘。

德累斯頓

這個(gè)美麗的巴洛克式城市如今已經(jīng)從二戰(zhàn)的破壞中恢復(fù)過(guò)來(lái)。這里充滿著喧囂熱鬧的酒吧和精致美味的餐館。啤酒花園的河畔兩側(cè)陳列著撒克遜食物和德國(guó)啤酒的樣本。不過(guò),最棒的觀賞點(diǎn)是在北岸的易北河,而這也賦予了這里“北方的弗洛倫薩”的昵稱。

吃什么?

德累斯頓眾多由牛肉、豬肉和不同香料制作而成的各種香腸可謂是最純正的當(dāng)?shù)孛朗沉?。而?duì)于愛吃甜食的人來(lái)說(shuō),一定要嘗嘗這里包裹著奶油芝士和葡萄干的Eiershecke。

盧布爾雅那

斯洛文尼亞的美食并不出名,不過(guò)首都盧布爾雅那卻有點(diǎn)不大一樣,盧布爾雅尼察河沿岸的古典咖啡館、餐館與摩登的大都市完美融合,透露出別樣的美感。 位于高出的亞納城堡也是絕佳的觀賞地點(diǎn),而在庭院里的Restavracija Strelec餐廳,你還可以享受到超棒的用餐體驗(yàn)。

吃什么?

這里的飲食可說(shuō)是周邊美食文化的結(jié)合體,新鮮的食材精選自意大利、地中海到巴爾干半島和奧地利等多個(gè)地區(qū),而當(dāng)?shù)刈盍餍械腂urek就是受到土耳其 的飲食文化影響。諾貝爾布雷克街則匯聚著多種街頭食物,產(chǎn)自朱利安阿爾卑斯山麓下的Cremeschitte絕對(duì)值得一試,這種鋪滿奶油香草的乳蛋餅堪稱 是布萊德鄰近城鎮(zhèn)的特色菜。

雷克雅未克

這里的美食雖然不像巴黎或羅馬一樣世界聞名,但憑借當(dāng)?shù)囟鄻拥呐腼兎绞?,在美食愛好者心中也?zhēng)得了一席之地。白天,遍地的咖啡廳和餐館安靜祥和,而 到了午夜,它們卻都搖身變成了熱鬧的酒吧。而由于以捕魚作為當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?,因此這里的海鮮堪稱一絕,不但扇貝、鱈魚、安康魚隨處可見,甚至還有一些你可 能從沒聽過(guò)的品種,比如毛麟魚。

吃什么?

格蘭迪港區(qū)已經(jīng)不再是一個(gè)單純的工業(yè)碼頭區(qū)了,這里聚集著眾多小商店和餐館,而且這些餐館都有著絕佳的觀賞視角,你能從窗邊遠(yuǎn)眺到法赫薩灣和Esja山。在這其中,Coocoo的巢域因?yàn)槊牢兜慕湍概_和預(yù)約的有機(jī)菜選擇為人所熟知。

免責(zé)聲明
標(biāo)簽:雷克雅未克    美食    美食文化    
你該讀讀這些:一周精選導(dǎo)覽
更多內(nèi)容...
奢華私語(yǔ) 時(shí)尚衣櫥