Winvian, Morris, Connecticut (美國)
Winvian的主廚Chris Eddy購入數(shù)個由本地專業(yè)養(yǎng)蜂人Red Bee Honey照料的蜂巢，此舉不僅為他的農(nóng)產(chǎn)品入饌提供了原材料，也是兌現(xiàn)了他對支持環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的承諾。
酒店的 Instagram顯示了這樣驚人一幕。在顯微鏡下，蜜蜂振翅飛越于45公頃的有機花園里傳粉，認(rèn)真有干勁兒的模樣，讓人甚是不由得肅然起敬。
官網(wǎng)：www.relaischateaux.com/winvian
Huka Lodge, Waikato （新西蘭)
Paul Froggatt 大廚從中國來到新西蘭，并成為Huka Lodge 酒店的行政主廚。他運用本地新鮮食材加入自己的美食旅程中，頗有風(fēng)味。
他和本地養(yǎng)蜂人成了摯交，并說服好友將蜂巢遷移至Huka Lodge ，位于Taupo，Waikato 河畔。
官網(wǎng)：www.relaischateaux.com/huka
Tobira Onsen Myojinkan, Nagano (日本)
在“日本阿爾卑斯山脈”中心地帶有著一座于1931年建成的酒店。酒店隱匿于國家公園和美麗的山峰之間，四周還有溫泉及雪峰環(huán)繞，景色讓人身心舒暢。
在這美景之中植入蜂巢，花粉傳播者更是提高了傳粉率。每年酒店都會在此采集最新鮮的蜂蜜，供您品嘗。
官網(wǎng)：www.relaischateaux.com/myojinkan
