由imbeer聯(lián)合北京中展海華國(guó)際展覽有限公司傾力打造的首屆“愛(ài)啤酒·中國(guó)國(guó)際精釀啤酒嘉年華－暨中國(guó)國(guó)際精釀啤酒文化展”將于2016年7月8日－10日在中國(guó)國(guó)際展覽中心（靜安莊）盛大舉行。
這場(chǎng)嘉年華將告別以往啤酒節(jié)“吃喝吐”的傳統(tǒng)形式，現(xiàn)場(chǎng)開辦啤酒實(shí)驗(yàn)室并舉行高端啤酒論壇。從原材料到釀造工藝，從啤酒風(fēng)格分類到品鑒技巧，全方位展示精釀啤酒獨(dú)特的奧秘。從知識(shí)到文化，多方面地帶你重新認(rèn)識(shí)啤酒的美妙世界。
作為啤酒盛宴，現(xiàn)場(chǎng)將匯集世界各地超過(guò)50個(gè)知名精釀啤酒品牌，200余款啤酒，通過(guò)近30個(gè)攤位和92個(gè)生啤酒頭將最正宗的味道呈現(xiàn)在你的面前。品鑒理論結(jié)合實(shí)際體驗(yàn)，迅速入門，變身啤酒達(dá)人。
此外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有稀有啤酒展示區(qū)，超過(guò)100款從未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的頂級(jí)或限量啤酒在這里集中展示，可謂是啤酒發(fā)燒友的夢(mèng)中天堂。
首屆精釀啤酒嘉年華致力于打造一場(chǎng)教科書般的精釀啤酒文化普及活動(dòng)，建立全新的精釀啤酒世界觀。觀眾能在一站式的活動(dòng)中嘗遍國(guó)內(nèi)所能找到的最好的品牌以及200多款來(lái)自世界各地的最優(yōu)秀精釀啤酒。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)有多場(chǎng)首發(fā)儀式。新西蘭“神話 Epic”精釀酒廠創(chuàng)始人兼首席釀酒師 Luke Nicholas與中國(guó)成都豐收酒廠釀酒師王睿一同合釀的啤酒將在現(xiàn)場(chǎng)首發(fā)。
Luke可以稱得上推動(dòng)新西蘭精釀啤酒發(fā)展的第一人，其作品獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，并曾參與Discovery 探索頻道紀(jì)錄片 Brew Masters 的拍攝，聲名享譽(yù)世界。
中國(guó)本土廠牌牛啤堂將在現(xiàn)場(chǎng)首發(fā)復(fù)古風(fēng)格的Gratzer。這款Gratzer風(fēng)格啤酒起源于波蘭，壯大于波蘭，但在工業(yè)化的沖擊下，其釀造手藝已幾近失傳。近些年，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的釀酒師在發(fā)現(xiàn)此款啤酒后，開始著手對(duì)其進(jìn)行還原。但在中國(guó)，Gratzer尚未實(shí)現(xiàn)進(jìn)口或本土釀造。
牛啤堂的釀酒師銀海在釀造此款啤酒的過(guò)程中盡可能選取和歷史上相同的原材料，比如從進(jìn)口商采購(gòu)全煙熏的小麥麥芽、通過(guò)查閱當(dāng)時(shí)的水質(zhì)報(bào)告，利用水處理技術(shù)還原釀造用水、拖朋友從國(guó)外帶回釀造所需的啤酒花。而最難得的，當(dāng)屬?gòu)牡聡?guó)的酵母實(shí)驗(yàn)室找到的連在原產(chǎn)地波蘭都已不復(fù)存在的酵母，并最終將這款啤酒成功重現(xiàn)于中國(guó)的品酒客面前。
另外，現(xiàn)場(chǎng)還將有音樂(lè)、直播、無(wú)人機(jī)航拍、抓娃娃、投幣游戲機(jī)、投籃機(jī)、推推樂(lè)、桌上足球、Beer Bong、Flip Cup等多種游戲娛樂(lè)環(huán)節(jié)。毒物、下廚房、面包獵人、調(diào)調(diào)、企鵝和貓等多家知名公司也將參與進(jìn)來(lái)，將現(xiàn)場(chǎng)的娛樂(lè)活動(dòng)打造得更加豐富多彩。
如果你想在這個(gè)夏季徹底感受啤酒的魅力，這個(gè)周末快來(lái)參與吧！
