近日,擁有超過1700萬用戶的葡萄酒社區(qū)APP應用Vivino,根據(jù)用戶的搜索量、評價數(shù)量和評分統(tǒng)計,發(fā)布了最新的最受歡迎意大利葡萄酒排行榜。安東尼世家(Antinori)在前十大最受歡迎葡萄酒中獨占三席,成為榜單最大贏家。
2009年創(chuàng)建于歐洲的Vivino公司,依靠其開發(fā)的葡萄酒社區(qū)酒標識別App應用--Vivino,已經(jīng)成為全球葡萄酒愛好者,尤其是歐洲葡萄酒愛好者心中的首選的葡萄酒搜索、查詢和品評工具之一,目前已經(jīng)積累了1700萬用戶。
在最受歡迎的意大利葡萄酒榜單中,意大利葡萄酒傳奇家族安東尼世家(Antinori)旗下的天娜(Tignanello)、安東尼莊園(Villa Antinori)、圣克里斯蒂娜(Santa Cristina)、伊布西圖(Il Bruciato)和安東尼侯爵經(jīng)典坎蒂存釀(“Marchese Antinori” Riserva Chianti Classico)進入前二十名,其中天娜(Tignanello)、安東尼莊園(Villa Antinori)占據(jù)了冠、亞軍的位置。
天娜(Tignanello)干紅
位列最受Vivino用戶歡迎的意大利葡萄酒第一位的天娜(Tignanello)干紅葡萄酒,誕生于1971年,被認為是意大利第一個”超級托斯卡納(Super Toscana)”。在安東尼世家第25帶掌門人皮耶羅.安東尼(Piero Antinori)侯爵和傳奇釀酒師賈科莫.塔基斯(Giacomo Tachis,被尊為上世紀意大利最優(yōu)秀的釀酒師)的堅持下,率先打破當時經(jīng)典坎蒂產(chǎn)區(qū)法定葡萄酒生產(chǎn)法規(guī),將法規(guī)中規(guī)定的15%本地葡萄,改為國際品種的葡萄,并改良了釀酒工藝,釀造出高品質的天娜葡萄酒。天娜一誕生,就在國際市場迅速走紅,并且屢獲殊榮,帶動了托斯卡納大區(qū)更多酒莊改良葡萄配比和釀酒工藝,這一系列以提升葡萄酒品質為目標的行動,被尊稱為超級托斯卡納運動。
安東尼莊園(Villa Antinori)干紅
排在第二位的安東尼莊園(Villa Antinori)干紅葡萄酒,誕生于1928年,由55%桑嬌維塞、25%赤霞珠、15%美樂和5%西拉混合釀造。由精選自安東尼世家最好的托斯卡納葡萄園的葡萄釀造,在來自法國、美洲或匈牙利的橡木桶中陳釀12個月,接著在玻璃瓶中成熟8個月。安東尼莊園干紅呈現(xiàn)濃郁的紅寶石顏色,濃烈而復雜的香氣帶有櫻桃,薄荷,特別是巧克力氣味。入口酒體美好圓潤,單寧如天鵝絨般柔和,余味持久。為了釀造品質更好的葡萄酒,釀酒師會根據(jù)當年各種葡萄的具體情況適當調(diào)整不同葡萄的釀造比例。
圣克里斯蒂娜干紅
位于第9位圣克里斯蒂娜(Santa Cristina),圣克里斯蒂娜干紅的第一個年份是1946年,由皮耶羅?安東尼的父親Niccolò Antinori侯爵親自釀造,當時的圣克里斯蒂娜是以經(jīng)典坎蒂(Chianti Classico)為標示的。1984年意大利葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)新法規(guī)定,經(jīng)典坎蒂的葡萄復雜、濃郁,比起果味清新的葡萄酒需要更久的陳釀。為了堅持產(chǎn)品一貫的風格和口感,1987年的圣克里斯蒂娜干紅放棄了經(jīng)典坎蒂標識。1994年,安東尼世家開始給圣克里斯蒂娜干紅加入10%的美樂葡萄,使得酒體柔軟并充滿果味。在之后的日子里,赤霞珠和西拉葡萄也成為了圣克里斯蒂娜干紅的原料,由于品質的持續(xù)提升,克里斯蒂娜獲得了越來越多的獎項,并聲名遠揚。如今,圣克里斯蒂娜干紅成為了意大利銷售量最高的紅葡萄酒(據(jù)IRI2014年8月數(shù)據(jù))。
古道探索莊園伊布西圖干紅
古道探索莊園(Tenuta Guado al Tasso)的伊布西圖(Il Bruciato)干紅排在第15位,由65%赤霞珠、20%美樂和15%西拉的混合釀造。伊布西圖莊園紅是古道探索(Guado al Tasso)干紅的年輕兄弟,擁有更加當代的風格。這款酒在橡木桶中陳釀至少8個月,然后在瓶中繼續(xù)成熟4個月,既濃郁,又順滑。
安東尼侯爵經(jīng)典坎蒂存釀
安東尼侯爵經(jīng)典坎蒂存釀(“Marchese Antinori” Riserva Chianti Classico)干紅排在第19位。由90%桑嬌維塞與10%的解百納混合釀造,嚴格選自安東尼世家在天娜葡萄園中的葡萄。釀酒師精心挑選最好的果實進行發(fā)酵,在橡木桶中進行14個月的陳釀后,還要在瓶中經(jīng)過12個月陳年才能上市。