如何品鑒威士忌？
就如所有飲品一樣，你對(duì)威士忌的第一印象來(lái)自于它的外觀。未經(jīng)陳釀的威士忌大多比較清澈。有人喜歡買上好幾瓶未經(jīng)陳釀的威士忌自己回家放橡木桶里陳年，但大多味道比較特（qi）別（guai）。
未經(jīng)陳釀的威士忌大多比較清澈
淺琥珀色的威士忌大多比較年輕，木桶用得不重。不過(guò)也有可能是在美國(guó)白橡木桶中陳年的。深色液體是陳年時(shí)間久的標(biāo)準(zhǔn)，有可能是在雪莉桶或者馬德拉桶中陳年的。
為了更好的飲酒體驗(yàn)，你需要準(zhǔn)備一個(gè)圓底大肚的杯子，口微微內(nèi)收，這樣的杯子能很好地保留威士忌的香氣。有人會(huì)建議你在品嘗前加少量水開(kāi)開(kāi)味，但一般單麥威士忌在裝瓶前已經(jīng)加了水。
準(zhǔn)備一個(gè)圓底大肚的杯子，能保留威士忌的香氣
真正的品鑒開(kāi)始了：啜飲適量酒液，不要急著吞咽，讓酒液繞著舌頭充分打轉(zhuǎn)后再飲下。留意威士忌的香氣。重復(fù)上述過(guò)程。
品威士忌，不要急著吞咽
