在畢加索的畫作中,除了絢麗多彩的各色人物,還能瞥見西班牙旖旎的葡萄園和醉人的葡萄酒。而現(xiàn)實(shí)中,無論是西班牙的葡萄園風(fēng)光還是文明古跡,都遠(yuǎn)比畫中美太多。此番,我們將要探尋的是西班牙的加泰羅尼亞(Catalonia)。
加泰羅尼亞位于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)的東北部,這里不僅有秀麗的風(fēng)景,還有醉人的葡萄酒,從地中海海岸(Mediterranean Coast)至比利牛斯山脈(Pyrenees)之巔,皆有葡萄園分布。正所謂美景好酒兩相宜,這次我們探訪十個(gè)加泰羅尼亞的美景好酒之地。
1. 佩內(nèi)德斯(Penedes)
佩內(nèi)德斯(Penedes)不僅是加泰羅尼亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),還是歐洲葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的產(chǎn)區(qū)之一,其釀酒史可以追溯至公元前6世紀(jì)。佩內(nèi)德斯風(fēng)土多樣,釀酒葡萄種類豐富,是西班牙最前衛(wèi)的葡萄酒生產(chǎn)商的聚集地。更值得一提的是,該地是西班牙著名的起泡酒卡瓦(Cava)的生產(chǎn)中心。在這個(gè)葡萄酒的天堂,品著美酒,看著微風(fēng)拂動(dòng)綠葉,抬頭是嵌著白云的藍(lán)天,入耳即為鳥聲,手中美酒在握,很容易就能忘記紛擾煩惱。除了旖旎的風(fēng)景和誘人的酒,這里還有葡萄酒博物館(Vinseum)和歷史悠久的古典城堡。
2. 普里奧拉托(Priorat)
在葡萄酒的國際舞臺上,普里奧拉托也許是加泰羅尼亞最有名的產(chǎn)區(qū)。西班牙僅有兩個(gè)DOCa產(chǎn)區(qū),一個(gè)是里奧哈(Rioja),而另一個(gè)就是普里奧拉托。普里奧拉托擁有由火山爆發(fā)帶來的帶狀石英巖和板巖土壤,獨(dú)特的土壤賦予了該地葡萄酒獨(dú)一無二的風(fēng)味,特別誘人。然而,也正因?yàn)檫@樣的土壤,葡萄樹很難高產(chǎn),加上地形陡峭,收獲季節(jié)需要人工采摘,所以其葡萄酒彌足珍貴。紅葡萄酒是該產(chǎn)區(qū)的明星酒款,其香氣復(fù)雜,果味突出,是不可錯(cuò)過的美酒。好酒難求,尤其是紅葡萄酒愛好者,有機(jī)會不妨前去體驗(yàn)一番。
3. 阿姆普丹(Emporda)
阿姆普丹位于加泰羅尼亞東北部,與著名的布拉瓦海岸(Costa Brava)相鄰。這里,桃紅葡萄酒的生產(chǎn)歷史十分悠久,然而現(xiàn)如今占據(jù)一席之地的卻是紅葡萄酒,其年產(chǎn)量占當(dāng)?shù)乜偲咸丫颇戤a(chǎn)量的60%。該地的紅葡萄酒酒體飽滿,尤其是經(jīng)橡木桶陳釀的紅葡萄酒,其香氣誘人,風(fēng)味豐富,不可錯(cuò)過。此外,阿姆普丹的景色十分優(yōu)美,此起彼伏的小山上藏著村莊和葡萄園,遠(yuǎn)方是寧靜的大海,空氣中可以嗅到海風(fēng)的味道,抿一口紅酒,莫不享受。
4. 塔拉戈納(Tarragona)
塔拉戈納產(chǎn)區(qū)有著十分悠久的葡萄酒生產(chǎn)歷史,最早可以追溯至古羅馬時(shí)期(Ancient Romans)。該地白葡萄品種種植比例越來越大,目前占總葡萄品種的70%。該地的紅葡萄酒風(fēng)味豐富,以紅色水果為主,品質(zhì)極佳。此外,這里還是卡瓦酒的重要產(chǎn)區(qū)。塔拉戈納的古跡眾多,有奧古斯都大帝廟(Augustus Caesar)、羅馬型墻垣(Muralles Romanes)和圓形劇場(Amfitetre Roma)等。