今年初夏，一抹“俞文清藍(lán)”占領(lǐng)了上海各大寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、餐廳、電影院乃至黃浦江游輪。記者發(fā)現(xiàn)，走在上海街頭，幾乎隨處可見(jiàn)有人買(mǎi)俞文清燕窩水，也頻見(jiàn)這款飲料的推廣試飲活動(dòng)。隨著夏季到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)飲品的需求不斷增長(zhǎng)，像俞文清燕窩水這樣的快消飲品也迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季，逐漸呈熱銷(xiāo)之勢(shì)。
俞文清燕窩水是去年8月上市的時(shí)尚飲料新品類(lèi)，專(zhuān)為享受生活、熱愛(ài)生活的都市白領(lǐng)人群打造。瓶身小巧精致，口感綿柔順滑，包裝呈現(xiàn)清新的“俞文清藍(lán)”，很是亮眼。
據(jù)了解，目前俞文清燕窩水的銷(xiāo)售渠道已遍及上海商圈，包括上蔬永輝、盒馬鮮生、簡(jiǎn)24、全家、快客、地鐵自動(dòng)售賣(mài)機(jī)等精品超市、便利店、飲品售賣(mài)點(diǎn)，以及日料店、高爾夫球場(chǎng)、KTV、健身房、網(wǎng)咖、游輪等都市白領(lǐng)人群密集的場(chǎng)合。
有報(bào)道數(shù)據(jù)顯示，俞文清燕窩水上市4個(gè)月銷(xiāo)售了300萬(wàn)瓶，春節(jié)后銷(xiāo)量也在持續(xù)走高。4月以來(lái)，可以看到俞文清燕窩水做了很多推廣活動(dòng)，如“櫻”你而來(lái)“俞”你相遇櫻花主題活動(dòng)、在音樂(lè)節(jié)設(shè)立飲料展區(qū)、與盒馬鮮生強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手等。有消費(fèi)者表示，“俞文清燕窩水上市去年以來(lái)，我經(jīng)常買(mǎi)，酸甜可口、小巧易攜帶，非常適合逛街或者上班喝?！?
當(dāng)下，快消品的消費(fèi)背景也產(chǎn)生了一些新的變化，如使用時(shí)間更加碎片化、以移動(dòng)環(huán)境為主、夜間購(gòu)買(mǎi)越來(lái)越多等。英敏特北亞區(qū)市場(chǎng)洞察副總監(jiān)吳佳瑩也曾在2018 FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇上表示，未來(lái)零食飲料相關(guān)產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)四大趨勢(shì)，即產(chǎn)品本身的風(fēng)味、口感上需要更多創(chuàng)新，新奇感更為重要、便攜裝和方便裝成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。由此看來(lái)，初夏熱銷(xiāo)的俞文清燕窩水，創(chuàng)新燕窩水新品類(lèi)，在口感上清新獨(dú)特、綿軟爽滑，瓶身也小巧易攜帶，正符合快消飲品的發(fā)展趨勢(shì)。
隨著消費(fèi)升級(jí)成為常態(tài)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始更多的追求生活品質(zhì)，要么多花一點(diǎn)錢(qián)提升品質(zhì)，要么嘗試新生產(chǎn)品。《2017中國(guó)城市新消費(fèi)者趨勢(shì)完整報(bào)告》也提到，中國(guó)現(xiàn)在的主流消費(fèi)者，已經(jīng)是更加自信的個(gè)體，品牌不再?gòu)谋?，更喜歡足夠獨(dú)特的，也更注重生活的品質(zhì)，愿意為真正的好產(chǎn)品買(mǎi)單。
乘著消費(fèi)升級(jí)、新零售業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展之勢(shì)，像俞文清燕窩水這樣的創(chuàng)新飲品，可謂適逢其時(shí)。在2018年夏日飲品銷(xiāo)售旺季之際，可以預(yù)計(jì)其銷(xiāo)量將持續(xù)增長(zhǎng)，也將被更多都市年輕人所喜愛(ài)。
