日本茶道史上曾創(chuàng)造過許多千姿百態(tài)、被尊為茶道文化瑰寶的茶道具。所謂茶道具,包括在茶道演示過程中所有相關(guān)用具,如壁龕用的茶道具(掛軸、花瓶、香盒);燒水用的茶道具(風(fēng)爐、地爐、茶釜);添炭用的炭斗、羽帚、釜環(huán)、火箸、釜墊、灰器;點茶用的濃茶小罐、茶罐囊、薄茶盒、貯茶壇、茶碗、茶勺、茶刷、水注、水勺、茶巾等。其中,點茶所用的濃茶小罐,就是被日本人稱為“唐物茶入”的東西。
與“唐物天目”一樣,日本茶道界一直把“唐物茶入”視為稀世奇珍、一種價值連城的藝術(shù)品、“財產(chǎn)與權(quán)力的象征”。據(jù)說五百年前的日本戰(zhàn)國時代,“唐物茶入”是將軍們不惜生命為之征戰(zhàn)的寶物。在日本茶道中,欣賞“茶入”已成為一道令人欽慕的程序。其方法是讓客人從觀察“茶入”的外形開始,一般以富于個性的茶入為上品;繼而掂量其重量,以胎薄輕巧為佳,同時欣賞自然流釉的生趣,素胎與釉色搭配裝飾紋路的形式;末了,還要欣賞與茶入罐子相配套的罐蓋。茶入的蓋子多以象牙為原材料。據(jù)說,一個講究的茶入往往配置有幾個象牙蓋子,其彌足珍貴竟至如此。
日本茶道界還把傳世的著名唐物茶入登記入冊,并按不同年代和藝術(shù)價值分出等級:如“大名物”、“中興名物”等。日本茶道史上介紹唐物茶入的文獻(xiàn)著述比比皆是,較早的有《金尺文庫故書》、《抵園執(zhí)行日記》、《山上宗二記》、《君臺觀左右?guī)び洝?、《茶入之次第》以及《松屋會記》等記錄茶會的著述。一般人認(rèn)為,在日本,唐物茶入(也有人稱之為濃茶小罐)是在日本茶道興起初期由日本陶祖藤四郎在13世紀(jì)從中國學(xué)回制陶技術(shù)并用自中土帶回的陶土和釉料制作的。
對于傳世的許多著名的“唐物茶入”的產(chǎn)地的研究始終是日本茶道、陶瓷界極為關(guān)注的問題。1994年中國考古學(xué)者在江西贛州七里鎮(zhèn)窯址發(fā)掘簡報中曾有出土與日本唐物茶入相似的醬釉陶器(茶入)的報道,但因證據(jù)不足,終難認(rèn)定。
上世紀(jì)90年代以來,隨著福州市舊城改造工程的開展,在鼓樓區(qū)的柏林坊、水流彎、北大路、屏山、七星井等處古遺址中,陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了大批宋代薄胎醬褐釉陶器,器型有罐、瓶、盒、缽、燈、水注、執(zhí)壺、香薰、鍋等。這些陶器多數(shù)出自宋元時代文化層或廢棄的水井中,其中又以各式醬褐色釉薄胎小罐數(shù)量最多。據(jù)不完全統(tǒng)計,其造型、胎質(zhì)、釉色及工藝手法與傳世的日本唐物茶入幾無二致(如日本唐物茶入中的“大?!?、“肩衡”、“鶴首”、瓢、水滴、柑子、皆口、茄子、“文琳”等式樣的茶入)。這些小罐(茶入)的共同特征是卷唇(或圓唇)直口、短頸(或長頸)、圓肩、鼓腹、平底(或微凹底),通器里外施醬褐(醬紅、醬黑)釉,部分器物釉面瑩亮潤澤,有流釉痕,釉色不均。另外釉多不及底,外下腹部1/3處多落胎,有流釉現(xiàn)象,器表則多留下清晰的旋削痕,底部多留線切痕。小罐的不同造型僅在于頸腹部的變化,如縮頸或長頸,溜肩或窄平肩、斜肩,淺腹、扁圓、垂腹或直腹之間的差異。從工藝上看,這些小罐的制作均十分精細(xì),胎土多淘洗,少雜質(zhì)或砂眼、氣孔,燒成溫度和燒結(jié)度高,多薄胎,一般胎薄僅2毫米左右,小型器僅1毫米,整體造型勻稱、規(guī)整。
福州地區(qū)出土的上述薄胎醬釉器即傳世的日本“唐物茶入”,其產(chǎn)地究竟在哪里?近年來,考古調(diào)查與發(fā)掘的材料表明,位于福州西北郊的洪山鄉(xiāng)洪塘村的洪塘窯址,是燒制此類陶器的地點之一。這個窯址調(diào)查發(fā)現(xiàn)的醬釉薄胎陶器雖然數(shù)量不多,卻是與傳世的部分日本唐物茶入完全相同。目前,有關(guān)此類茶入的考古調(diào)查研究工作正在深入開展之中。
福州出土唐物茶入及發(fā)現(xiàn)燒制窯口和產(chǎn)地的消息傳到日本,引起日本茶道界的極大關(guān)注和重視。有關(guān)唐物茶入產(chǎn)地和窯口問題,一直是日本陶瓷、茶道研究中長期懸而未決的疑案,福州考古的這一重要發(fā)現(xiàn),不僅為最終解決這一問題提供重要線索,也為中日茶文化交流史,特別是福建和日本的茶道文化交流史添上了重要的一章。
九十九發(fā)茄子
唐物中的極品,因珠光以99貫買入而得 名,曾為朝倉宗滴、松永久秀、織田信長等人所有,許多人都認(rèn)為其為戰(zhàn)國時代的第一名品。“流傳之茶器”這是世人給九十九發(fā)茄子取的綽號,形容其轉(zhuǎn)手次數(shù)之多。現(xiàn)藏于靜嘉堂文庫美書館。
松屋肩沖茶入
漢作肩沖茶器,別名松本肩沖,奈良涂師松屋從村田珠光手中所受。許多大名、富豪企圖得到這一名品,都未能如愿?,F(xiàn)藏于根津美術(shù)館。
上杉瓢簞茶入
漢作唐物茶器,天下六瓢簞之一,上杉景勝所有,取物主之名,別名也稱大內(nèi)瓢簞、大友瓢簞,后流傳至紀(jì)州德川家。
北野茄子
漢作唐物茶入中的極品。由豐臣秀吉所持有。是個紫色與黑色色調(diào)美麗非常的茶入。
本能寺文琳
文琳型茶器,越前朝倉家所有。由織田信長捐贈給本能寺,因此得名。又稱朝倉文琳。
打云大海
漢作唐物茶器,柿紅底色上浮起黑色的陰云紋理,足利義政因此而命名。經(jīng)過足利義政、豐臣秀吉、京極家之手,后為德川將軍家所有。
利休円座
原為千利休所持,于天正十年(1586年)茶會出現(xiàn),是當(dāng)時登場的茶入中的優(yōu)品
安國寺肩沖
原為日本戰(zhàn)國時期著名武將細(xì)川幽齋、三齋父子所有,后又為安國寺惠瓊所持。此物之所以受歡迎,其獨特的釉面是重要的原因。黑而光亮的釉色泛出白鼠色光斑,十分美麗。
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