近日,復(fù)星旅文三亞·亞特蘭蒂斯棠中餐廳與高端白酒品牌舍得酒的一次跨界碰撞,以酒入饌打造出酒店餐飲的高品質(zhì)白酒套餐,為食客帶來(lái)了一場(chǎng)前所未有的舌尖上的“酒香之旅”。據(jù)悉,該套餐5月25日將在托邁酷客生活方式平臺(tái)全網(wǎng)首發(fā)。
海棠,素有“國(guó)艷”之譽(yù),本是一種熱帶原生花卉。以之為名的“棠”,是一間品質(zhì)與時(shí)尚并騖、和煦且親民的正宗粵系及海南系餐廳。擇選當(dāng)季優(yōu)質(zhì)食材、新鮮果蔬、生猛海鮮烹制精美佳肴,佐以各類飲品佳釀,一切只為帶來(lái)優(yōu)雅、至臻、卻也相當(dāng)易與的用餐體驗(yàn)。大廚秉持中華菜品理念,于精心選用有益健康的烹飪?cè)现畷r(shí),貫徹最為地道的食俗風(fēng)味。無(wú)論入座主就餐區(qū),還是移步更為私密的宴客包廂,來(lái)賓盡可在輕松愉悅的摩登氛圍中享受“棠”之美食,宛如置身一場(chǎng)盛放在南國(guó)的海棠花事。餐廳秉承為食客匠心呈現(xiàn)每一道菜品,與舍得酒堅(jiān)守匠心制作的理念相合。中國(guó)白酒與中國(guó)菜,原本就有血脈相連的先天優(yōu)勢(shì),因此有著很好的合作基礎(chǔ)。
舍得酒傳承1300余年歷史,沿襲《太禾曲經(jīng)》中的古老制曲技藝,獨(dú)創(chuàng)黃金酒曲,以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的釀造技藝,純糧固態(tài)發(fā)酵。同時(shí),以生態(tài)釀酒為理念,以“舍得用料、舍得用工、舍得用時(shí)”的舍得精神,和獨(dú)一無(wú)二的”6老”釀酒工藝以及窖藏的12萬(wàn)噸老基酒。真正實(shí)現(xiàn)了“舍得酒,每一瓶都是老酒”的莊重承諾!品味舍得酒,原酒壇儲(chǔ)6年以上,并以15年以上稀有陳酒調(diào)味而成,品味舍得從推出至今歷經(jīng)4次迭代升級(jí),是成就中國(guó)智慧高端白酒的經(jīng)典之作。此次合作的品味舍得(四代)原酒壇儲(chǔ)六年,智慧舍得壇儲(chǔ)八年,品味藏品壇儲(chǔ)八年以上,智慧藏品則壇儲(chǔ)十年以上。
美食滋潤(rùn)舌尖,美酒溫暖心靈,兩者碰撞簡(jiǎn)直妙不可言。餐廳主廚稱,在這次的菜品研發(fā)中,為搭配舍得酒的特性他做出了一些創(chuàng)新和調(diào)整,經(jīng)過(guò)不斷的嘗試與挖掘?qū)で笫澄锎钆涞撵`感,最終與舍得酒聯(lián)袂推出了“舍得套餐”。一共呈上了姜蔥清蒸海紅斑、濃湯酒香佛跳墻、白酒香茅烤羊排、橄欖油拌水芹香、黃花魚煮擔(dān)擔(dān)面、鱘龍魚籽乳豬件、野菌鹽香雪花牛、酒香鴛鴦墩、紅蔥頭干煸青龍、煙熏鯧魚、時(shí)果桂圓燉銀耳十道菜品。開(kāi)啟了一場(chǎng)舌尖上的品鑒之旅,美妙的食譜與美酒等待食客們探索與挖掘。
濃湯酒香佛跳墻 × 四代品味舍得酒
鱘龍魚籽乳豬件 × 四代品味舍得酒
野菌鹽香雪花牛 × 四代品味舍得酒
酒香鴛鴦墩 × 四代品味舍得酒
托邁酷客生活方式平臺(tái)是復(fù)星旅游文化集團(tuán)旗下的數(shù)字化平臺(tái)。1841年發(fā)源自英國(guó),2020年煥新于中國(guó)。該平臺(tái)不僅為用戶呈現(xiàn)復(fù)星旅文旗下三亞·亞特蘭蒂斯、地中海俱樂(lè)部等休閑度假產(chǎn)品,也為用戶精選全球度假及生活好物,滿足家庭用戶的“旅行+生活”全場(chǎng)景需求,致力于成為“讓全球家庭更快樂(lè)”的一站式度假生活服務(wù)場(chǎng)景化平臺(tái)。
當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)模式下,傳統(tǒng)餐飲行業(yè)及零售行業(yè)在電商反戰(zhàn)與沖擊下面臨著一輪全新的變革,因此如何順應(yīng)新零售發(fā)展趨勢(shì),打造互動(dòng)化場(chǎng)景體驗(yàn),促進(jìn)品牌年輕化以及抓住新一代的消費(fèi)者是各大消費(fèi)品牌的共同追求。
此次棠中餐廳與舍得酒聯(lián)合出品,以棠中餐廳的主打粵菜系及四代品味舍得酒為研發(fā)主體,共同推出舍得套餐,并在托邁酷客生活方式平臺(tái)做首發(fā)。在圍繞品牌自身的精神文化內(nèi)核及產(chǎn)品特性的基礎(chǔ)上,尋找高度適配的內(nèi)容,進(jìn)行品牌聯(lián)動(dòng)賦能和差異化傳播,起到了1+1>2的效果,實(shí)現(xiàn)了與三方消費(fèi)者的實(shí)時(shí)互動(dòng),并有效提升了品牌知名度和用戶好感度。
