蛋白粉近幾年在健身圈越來越火。但其實(shí)，蛋白粉并不是健身人士專屬，因?yàn)楸绕鹌胀ǖ娜忸悺⒌邦?，蛋白粉?nèi)的蛋白質(zhì)含量要高出許多，在人體中的消化吸收率更高，也不易造成身體負(fù)擔(dān)。即使是不健身，無增肌需求的朋友們，也可以嘗試把蛋白粉作為日常的蛋白質(zhì)來源，以達(dá)到提高基礎(chǔ)代謝率和免疫力的目的。
另外，據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會研究，健身人群在運(yùn)動后有更高的蛋白質(zhì)補(bǔ)充需求，大約每天要1-2g/公斤體重的蛋白質(zhì)，而對于普通成人，每天需要的蛋白質(zhì)在0.8-1.2g/公斤體重。其實(shí)對于沒有特殊需求的人，每天吃雞蛋、多喝牛奶、多吃瘦肉就可以補(bǔ)充，但考慮到目前大部分打工人，工作日內(nèi)無暇做飯，大多會選擇外賣解決三餐，因此，即便是這樣簡單的蛋白質(zhì)攝入也常常無法滿足，此時直接喝上一杯蛋白粉會方便許多。蛋白粉不光可以及時為身體提供能量，緩解肌肉酸痛，對于睡眠不足、營養(yǎng)不充分的打工人，還有增強(qiáng)體質(zhì)、提高精氣神的效果。同時，蛋白粉的蛋白質(zhì)更為純凈，脂肪、碳水化合物的分量更少，相對于牛奶的性價比更高。
如今，市面上的蛋白粉大致可分為兩類，植物蛋白和動物蛋白。一般來說，植物蛋白的氨基酸含量少于動物蛋白，所以消費(fèi)者更傾向于購買動物蛋白類蛋白粉補(bǔ)充氨基酸。同時，動物類蛋白粉口味相對更豐富，混合時需要的液體較少。動物類蛋白粉中的熱門種類主要有兩種——乳清蛋白和酪蛋白。消化吸收方面，乳清蛋白較酪蛋白更快，幼兒都能輕松吸收，但是在增肌減脂方面，酪蛋白效果更好。對于那些需日常提升免疫力的人群，對于蛋白質(zhì)攝入量要求不高，選擇乳清蛋白的蛋白粉會更加合適。
而Swisse斯維詩蛋白粉作為乳清蛋白類蛋白粉的代表選手，原料出自天然的草飼奶牛，具有自然的香草口味，乳清蛋白含量高達(dá)99%，要知道牛奶中乳清蛋白的含量僅為0.7%，一勺蛋白粉中乳清蛋白含量相當(dāng)于11杯牛奶，喝一杯就能滿足一整天蛋白質(zhì)需要。同時Swisse斯維詩蛋白粉中還含有人體8種必須氨基酸，成分配比到位，在促進(jìn)肌肉組織、免疫抗體的合成，塑形增肌上的效果比一般蛋白質(zhì)補(bǔ)充物要好。另外，Swisse斯維詩蛋白粉中的蛋白都是易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，即使是飲食清淡或腸胃不好的老年人，也可以備一罐改善體質(zhì)。
另外還需注意的是，切忌空腹飲用蛋白粉，會降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)效果，喝蛋白粉盡量用溫水沖泡，防止高溫破壞其內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，并且飲用完蛋白粉后不要立即吃酸性食物，防止堿性的蛋白粉與酸性食物反應(yīng)結(jié)塊，從而影響消化吸收。
