喜茶又出事。
8月29日上海，喜茶店員一個疏忽，錯把陳列道具當(dāng)飲料遞給了顧客，導(dǎo)致顧客陳女士遭受洗胃之痛。#喜茶店員拿錯飲料顧客喝下后入院洗胃#話題也沖上微博熱搜第一。
離譜的是，樣品究竟是何物質(zhì)？喜茶在較長時間里都給不出一個明確的答案。
錯把道具當(dāng)飲料給顧客
8月29日16時11分，市民陳女士通過喜茶微信小程序下單了一瓶雙榨楊桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，取茶地點為喜茶上海南翔印象城店（位于該商場一樓）。但由于店員操作失誤，錯將放在展示柜上的陳列道具遞給了陳女士。
圖片來源：@長沙政法頻道視頻截圖
由于要趕著看電影，陳女士并沒有仔細(xì)查看飲料。直到在觀影中，陳女士打開雙榨楊桃柚柑，喝了兩口，發(fā)現(xiàn)有厚重的“油脂感”，此時細(xì)看，才發(fā)現(xiàn)瓶身上的“樣品”字樣。陳女士立即聯(lián)系了喜茶門店。在陳女士提供的一段視頻里，喜茶店員承認(rèn)此為樣品，非食物。隨后門店員工立刻陪同了陳女士到醫(yī)院就醫(yī)，并進(jìn)行了一系列的檢查和醫(yī)療處理。
多次提供的樣品成分不同
“雙榨楊桃油柑”樣品里裝的液體到底是什么，喜茶前后就給出了多個說法。
陳女士前往醫(yī)院進(jìn)行檢查，其間，喜茶店員一直無法提供樣品成分。后來在問診時，喜茶店員終于打通了供應(yīng)商電話，口頭轉(zhuǎn)述樣品內(nèi)液體是“正乙烷”且無毒。急診醫(yī)生認(rèn)為，由于無法明確樣品成分，不能確認(rèn)成分是否有毒，建議洗胃。
當(dāng)陳女士準(zhǔn)備洗胃時，喜茶方面表示拿到了供應(yīng)商發(fā)來的報告，樣品的液體成分是“正己烷”。陳女士猜測，之前的“正乙烷”應(yīng)是店員將“正己烷”誤讀為“正乙烷”。
陳女士通過上網(wǎng)查詢得知，“正己烷”也是具有毒性的。急診醫(yī)生則表示，憑單頁無指向性報告無法確認(rèn)液體成分，為了安全起見，仍建議洗胃。
22時07分，喜茶員工告訴陳女士的朋友，再次和供貨商口頭溝通下來，樣品的成分不是“正己烷”，而是“聚二甲基硅氧烷”和“環(huán)聚二甲基硅氧烷”，但喜茶并沒有提供檢測報告。當(dāng)時的陳女士已經(jīng)完成了洗胃在搶救室輸液。
8月30日，輸完液的陳女士在14時左右離開醫(yī)院。
在陳女士提供的聊天記錄里，8月31日早上，自稱是喜茶負(fù)責(zé)人的陳小姐在短信里告知陳女士，樣品油柑瓶的內(nèi)容物質(zhì)為“液態(tài)硅膠”，并表示“不含有毒有害物質(zhì)”。
圖片來源：@長沙政法頻道視頻截圖
8月31日晚，陳女士和朋友一起去了南翔派出所報案。此外，據(jù)媒體從嘉定區(qū)市場監(jiān)管局了解到，南翔市場監(jiān)管所接到投訴后，已介入調(diào)查。
對此，有法律人士指出，鑒于此次事件中的飲料樣品并非食品，并不適用于《食品安全法》，建議消費(fèi)者與責(zé)任方積極溝通，爭取通過一個雙方認(rèn)可的賠償方式達(dá)成和解；達(dá)不成和解的，可通過民事訴訟等方式維護(hù)自己的合法權(quán)利。
喜茶致歉
事情曝光后，迅速引起了網(wǎng)友的注意。有網(wǎng)友認(rèn)為喜茶的服務(wù)質(zhì)量比起早期有所降低。也有網(wǎng)友表示，員工培訓(xùn)不到位所以出現(xiàn)這種低級錯誤，也希望其他品牌吸取教訓(xùn)。
9月3日，喜茶發(fā)布致歉聲明稱，喜茶愿意承擔(dān)陳女士當(dāng)前及以后的一切相關(guān)醫(yī)療費(fèi)用。目前，喜茶已把同批次陳列道具送往權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，獲得檢測結(jié)果后，會第一時間同步給陳女士和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。此外，喜茶全國門店已經(jīng)下架同款陳列道具。
致歉聲明全文如下：
食品安全問題頻現(xiàn)
資本的青睞，一度讓很多人認(rèn)為奶茶生意“很好賺”，但其實并非真的如此。
對于新式茶飲來說，產(chǎn)品同質(zhì)化是一個日趨嚴(yán)重的問題。只要有一款產(chǎn)品開始在消費(fèi)者中流行，其他品牌都會爭相推出類似的產(chǎn)品。因此，定期推出創(chuàng)新及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、提高消費(fèi)者忠誠度的能力對于新式茶飲品牌來說尤為重要。
激烈競爭之余，新式茶飲的食品安全問題也讓外界較為擔(dān)憂。
今年6月，南京市玄武區(qū)市場監(jiān)管局公布的專項抽檢結(jié)果顯示，喜茶在微生物、糖類方面存在風(fēng)險。而在2018年、2019年喜茶也均出現(xiàn)喝出“異物”等問題。
喜茶也曾多次致歉，稱“讓大家失望了”。2020年6月，喜茶曾就飲品檢測出微生物污染道歉；2019年5月29日，有顧客在喜茶蘇州圓融店的外送飲品中喝出蒼蠅；2019年1月4日，喜茶西安賽格店被曝“垃圾爆滿，環(huán)境臟亂差”......
不只喜茶，今年8月2日，《記者臥底“奈雪的茶”：蟑螂亂爬、水果腐爛、標(biāo)簽隨意換》一文報道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場等門店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問題。
有顧客反映在奈雪店內(nèi)看到蟲子圖片來源：大眾點評App截圖
新式茶飲繼承和發(fā)展了中國的茶飲文化，符合中國消費(fèi)者口味偏好，更緊緊抓住了Z世代消費(fèi)者需求?！熬W(wǎng)紅奶茶們”之所以會被大量關(guān)注，更多是因為其自帶流量的網(wǎng)紅屬性，這既是其賴以起家的資本，也成為其確保安全責(zé)任的壓力。消費(fèi)者的健康利益不容侵犯。網(wǎng)紅品牌“真誠道歉，下次繼續(xù)”的問題，應(yīng)該被重視起來了。來源：北京商報
