喝粥有助于減肥。粥類通常水分含量高、熱量低有利于減肥。因?yàn)橹嗬锖写罅克?，低熱量是“粥”的?biāo)簽之一。同其他主食相比，在吃下相同體積的食物時(shí)，選擇喝粥攝入的熱量相對(duì)更低，有利于控制整頓飯的總熱量不超標(biāo)，從而達(dá)到控制體重的效果。
雖然粥的熱量較低，但相應(yīng)的是，喝粥帶來(lái)的飽腹感持續(xù)時(shí)間很短，由于一碗粥里大部分是水，雖然容易填滿胃，但水分很快就會(huì)被排出，而且因?yàn)橹嘁紫?、易吸收，?duì)血糖的影響也較大，沒(méi)過(guò)多久你就會(huì)覺(jué)得肚子餓了。
對(duì)于想要減肥的人而言，其實(shí)沒(méi)有必要為了減肥而刻意多喝粥，只要飲食搭配合理、控制好熱量，正常的一日三餐也能讓你瘦下來(lái)。
減肥期間喝粥要掌握好適宜的時(shí)間。早餐喝粥能補(bǔ)充人體在夜間流失的水分，同時(shí)在長(zhǎng)時(shí)間空腹的情況下，喝一碗溫和不刺激的粥，也有利于保護(hù)腸道健康。晚餐通常不宜吃太油膩及難消化的食物，因?yàn)椴粌H容易攝入熱量過(guò)多，還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)控制體重非常不利，清淡又易消化的粥是不錯(cuò)的選擇之一。但每天喝粥的頻率建議不超過(guò)一餐。
午餐不要喝粥，因?yàn)槲绮鸵獮檎麄€(gè)下午的工作活動(dòng)供能，而喝粥很難提供足夠的能量，并且還容易餓，因而午餐應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)全面，用湯、葷素菜肴搭配少量的米飯，才能保證下午能量充沛，同時(shí)攝入足夠的身體所需營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于想要控制體重的人來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不要只喝白米粥。白米粥雖然容易消化，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)比較單一。在煮粥時(shí)，加入紅薯、玉米、燕麥等粗糧，可以增加膳食纖維攝入，彌補(bǔ)喝粥飽腹感差的缺點(diǎn)。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能讓粥變得更加美味，是健康減肥的絕佳選擇。
