8K+以上占4成!海爾冰箱實現高質量下的高增長

時髦圈兒
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2022-01-28 11:13:11

  2021年,GFK對中國消費者進行調研,數據顯示:家庭月收入3萬以上的人群中,82%的人表示愿意為品質花更多錢。這一趨勢也體現在冰箱行業(yè):隨著用戶健康儲鮮需求日益高漲,能夠為用戶提供更精細化健康飲食的8K+以上冰箱持續(xù)走俏,在整體市場占42.8%,創(chuàng)下歷史新高。

  在競爭激烈的8K+市場中,誰能收獲更多用戶的選擇呢?中怡康數據顯示:在該價格段,海爾冰箱的占比在4成以上。高端優(yōu)勢也帶動了整體品牌增長:從份額上看,其41.3%的新成績超過了第二名至第五名份額總和;從增速上看,2%的漲幅也是行業(yè)最高。

  答卷上的成績顯而易見,但解題思路是什么呢?海爾冰箱的核心是通過兩方面的差異化創(chuàng)新收獲用戶的選擇:一方面在行業(yè)還聚焦冷藏保鮮的時候,海爾冰箱已經將創(chuàng)新拓寬到了冷凍,推出“恒溫+無風”的全新儲鮮場景,讓用戶冷凍室的肉類實現30天化凍無血水;另一方面在行業(yè)大多聚焦單品智能時,海爾冰箱卻開辟出場景新路徑,帶來覆蓋飲食全流程的場景方案,升級用戶的飲食體驗。

  用戶買冰箱:選高端產品,選信得過的品牌

  縱觀2021年的冰箱市場,靠低價已經不能大規(guī)模吸引用戶了,高端化成為行業(yè)主旋律。

  從細分價格區(qū)間看,冰箱市場銷量有降有升,對比鮮明。降,是低價產品銷量全面下滑:數據顯示,2021年,6K以下冰箱銷量齊跌,3.6K以下的產品增速同比下滑已超27%;升,是高品質的高端產品銷量節(jié)節(jié)攀升:在8-10k、10-12k、12-14k、14k以上價位,冰箱銷量分別同比增長9.4%、4.9%、28.2%、48.3%。

  從具體品牌看,誰能提供更高質量的產品誰就能獲得用戶選擇。以海爾冰箱為例,通過以高端新品持續(xù)優(yōu)化產品結構,2021年,其在8K+市場占據超4成份額,在8-10k、12-14k價格段占比均超5成,分別為53%、52.5%。

  高端市場的優(yōu)勢加碼為海爾冰箱帶來了兩重利好。第一,帶動更高質量的增長,2021年,其品牌均價漲至6371元,高出行業(yè)均價近千元;第二,拉動份額的高增長,截至年底,海爾冰箱市場份額已達41.3%,超過了第二名至第五名的份額之和。

  行業(yè)應對策略:既要做“精”科技,還要做“全”場景

  用戶為高品質產品買單的背后,反映出的是對美好生活的向往。從他們的選擇上看,用戶需求層面有兩點大變化:

  其一 ,飲食結構日益健康、多元,在存儲場景需要更“精細”的新科技?!吨袊用衿胶馍攀硨毸凤@示,居民應每日攝入一定量的薯類、谷類、蔬菜水果、魚禽肉蛋等動物性食物、乳類、大豆等食材,以保障營養(yǎng)健康,而留住食材原鮮不僅要凍得住,還要鎖住營養(yǎng)和水分,并匹配與之相適應的存儲條件。

  由此,冰箱行業(yè)不斷精細健康儲鮮科技,追求實現恒溫鎖鮮。海爾冰箱在做到恒溫的基礎上,2021年,又解決了“風”的影響,通過創(chuàng)新底置恒溫科技,為用戶帶來“恒溫+無風”的存儲環(huán)境,達到凍而不干的保鮮效果。同時,推出的博觀系列還創(chuàng)新出-5℃-20℃寬幅變溫空間,能夠為不同食材提供適宜存儲的環(huán)境,上市3個月內在全國多地成為萬元以上TOP1型號。

  其二,智能家居崛起,用戶不再滿足于單一功能,行業(yè)需要做得“全”。調研顯示,目前有超6成消費者青睞購買智能單品,有40%的人表示,未來想要嘗試全屋智能,享受全流程服務。

  目前,行業(yè)各大品牌已紛紛上市智能冰箱,為用戶帶來智慧儲鮮體驗,也有部分品牌開始布局成套飲食服務。其中,海爾冰箱成果已率先落地并迭代,新推出的阿爾法魚平臺匯聚了各大菜系名廚、知名餐飲品牌等生態(tài)資源方,為用戶打開了除外賣、下館子、自己做以外的第四種飲食方式——在家3步做出大師菜,即便是廚房新手也能輕松搞定一桌年夜飯,省時、省力的新體驗受到用戶好評。

  總體來說,從深耕儲鮮科技,到拓寬用戶飲食場景,海爾冰箱始終圍繞用戶需求進行差異化創(chuàng)新,由此實現了高質量下的高增長??梢灶A計,在加速到來的物聯網時代,其增長空間也將更加廣闊。

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