從知名作家金宇澄先生備受贊譽的小說《繁花》中汲取靈感，香港瑰麗酒店推出一系列以「瑰麗的繁花」為題的新春節(jié)慶活動，以蘊于其中的樂觀精神慶祝蛇年的到來，迎接充滿希望的新春佳節(jié)。以上世紀六十至九十年代的上海為背景，《繁花》透過細膩的筆觸描繪了這座城市萬花筒般的生活，又由著名導(dǎo)演王家衛(wèi)執(zhí)導(dǎo)拍成電視劇，生動地勾勒出上海的流金歲月。
從香港瑰麗網(wǎng)上商店推出的新春年糕和豐盛禮品籃，到酒店餐廳及酒吧的新春菜單，賓客可以盡情享受春節(jié)的節(jié)日風味及活力氣息。瑰麗網(wǎng)上商店于蛇年呈獻多款新春賀年禮品，送禮自用皆宜。香港瑰麗酒店的中菜行政總廚李志偉師傅精心炮制一系列傳統(tǒng)賀歲美食和糕點，包括彤福軒瑤柱蘿卜糕及彤福軒椰汁年糕 ，寄予新年五谷豐登的美好期許。瑰麗農(nóng)歷新年全盒包含八款美味糖果及小食，包括紅瓜子、黑瓜子、糖蓮子、迷你核桃酥和芝麻餅干，為新年慶祝活動增添一絲甜蜜。瑰麗酒店推出三款精美的新春賀年禮籃，包括喜悅賀年禮籃、豐盛賀年禮籃和長盛賀年禮籃。
由中菜行政總廚李志偉掌舵的米其林一星餐廳彤福軒將呈現(xiàn)傳統(tǒng)的新春節(jié)慶餐飲，慶賀新春。賓客可于彤福軒享用新春美饌，或在私人包廂用膳及欣賞維港美景。餐廳共有七間私人包廂，最大的包廂可容納最多十六位客人。新春之際，李師傅特別呈獻賀歲點心，包括年年有余（十八年陳皮彤福拆魚餃）、花開富貴（姜汁鮮蟹肉餃）、步步高升（玫瑰燕窩棗蓉千層糕）、富貴吉祥（富貴瀨尿蝦餃）及金龍獻珠（魚子醬芙蓉龍蝦餃）。此外，李師傅也精心挑選珍貴的食材，設(shè)計了兩套不同的賀年晚餐套餐。賓客可以選擇菜式包括馬到功成（石斛海馬珍珠貝燉鮮鮑魚）、富貴吉祥（花膠煮富貴蝦）、萬事稱心（蠔皇遼參扣金蠔）的套餐，或是包含牛轉(zhuǎn)乾坤（虎掌菌芥蘭度炒澳洲和牛粒）、發(fā)財利市（發(fā)菜金蠔扣廿五頭中東鮑魚）等精選菜式的套餐。
