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喝紅酒或能防糖尿病
- 發(fā)布: 2008-3-28 01:27 來源:
網(wǎng)絡(luò)
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專家的最新研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇可以提高胰島素的敏感性，從而對防治Ⅱ型糖尿病有一定作用，但如果想靠喝紅葡萄酒達到防病目的，可要日飲3升，因此能否靠飲用紅葡萄酒來實現(xiàn)相應(yīng)的保健功能，尚不能輕易斷言。
10月出版的《細胞代謝》雜志刊載了中科院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所翟琦巍研究組在這方面的最新研究結(jié)果。
其實，這次科學(xué)家關(guān)注的是一個名叫SIRT1的蛋白，因為這個蛋白與長壽、糖代謝和胰島素分泌有關(guān)
實驗發(fā)現(xiàn)，即使已經(jīng)發(fā)生胰島素抵抗(Ⅱ型糖尿病的主要病因)，較高水平的SIRT1蛋白也可改善胰島素的敏感性。而較多存在于紅葡萄酒中的白藜蘆醇，恰好能讓這種蛋白“活躍”起來。
可要喝多少紅酒才能達到這個量呢？對于體重為60公斤的人來說，只有每天攝入的紅葡萄酒量達到3升左右，才能獲取足夠的白藜蘆醇(約每天15毫克/60公斤體重)，以發(fā)揮其生物學(xué)效應(yīng)。
TAG: 糖尿病 紅酒 紅葡萄酒 生命科學(xué)
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- 編輯：阿榮
來源: 網(wǎng)絡(luò)
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