醇愛之旅,波爾多相隨

阿榮
阿榮
2012-09-14 16:26:17

翩翩楓葉,滿載翩然而至的緣分;果香四溢,彌漫水到渠成的幸福;鶯鶯細語,戀人相訴眷眷深情;執(zhí)子之手,就此開啟醇愛之旅。作為雋永醇情的最佳注腳,經(jīng)過歲月歷練的波爾多葡萄酒為這個滿是結婚喜訊的季節(jié)譜寫了愛的浪漫樂章。波爾多與愛情之緣源遠流長:1152年,法蘭西阿基坦的女公爵埃麗諾與后來的英國國王亨利二世喜結良緣,波爾多這片富饒領地被作為嫁妝劃歸英格蘭,波爾多的細膩優(yōu)雅至此牢牢抓住了歐洲貴族和全球饕餮的味蕾。

   醇愛之旅,波爾多相隨

    
一支珍貴的波爾多需要時間來緩緩熟成,一段姻緣需要光陰來慢慢品味。有人說波爾多是相伴愛情、釀造幸福的最佳代言。

   
【愛之原點——你有你的特殊年份】

    每段浪漫的故事都有一個美好的原點,愛情年鑒中每段姻緣都有一個開始的年份。對一支波爾多來說,年份是指釀造這支酒大部分的葡萄所豐收的年份。它亦是影響葡萄酒風格的關鍵因素,類似屬相或星座,每一支波爾多所出自的年份都有特殊的意義。奇妙的大自然每年為同一片土壤帶來不同的四季,而造化為每個年份刻劃嶄新獨特的性格。就像2004年波爾多出產的干紅平衡豐滿、干白香氣濃郁、甜白圓潤香甜,陳釀潛力巨大,可存放多年再來品味;相鄰的2005年則另有一番風味:干紅酒體堅實、結構感好;干白酒體豐滿;甜白口感復雜,有人稱其為“世紀好年份”。這一年的波爾多不管來自左岸、右岸、還是兩海之間,品質都出奇的卓越精彩。

    時間洗凈輕狂,歲月凝結佳緣,波爾多無疑是收藏歲月的最好的禮物。赤霞珠和美樂完美調配后的陳釀在瓶子里靜靜地將時光珍藏。你和TA出生的年份是何時,相遇時是哪個年份,訂婚又在哪一年……不妨為自己特殊的年份珍藏好酒,在重要的日子開啟,那個夜晚、那頓晚餐或許在生命中便有了抹之不去的意義。

    收藏特殊年份葡萄酒的傳統(tǒng)在歐洲古已有之。就像中國的女兒紅一樣,波爾多當?shù)氐那f園主們也會在兒女出生的那個年份存儲自家釀造一批酒,待到兒女結婚時舉杯同慶。相信只要悉心尋找,收集到專屬于自己年份的波爾多并非難事。如若你們一同走過五年十載,在婚禮上打開這瓶風華正茂的佳品陳釀,便宛若迎接這份愛情成熟豐碩的一刻。

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