美酒課堂：速記加拿大冰酒十大要點

冰酒是加拿大的一大經(jīng)典美酒，喝起來極為甜蜜濃郁。傳統(tǒng)上，冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的，不過現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀造；不管是冰白葡萄酒，還是冰紅葡萄...
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泰亭哲香檳在英國釀酒

香檳酒廠遍尋法國法定產(chǎn)區(qū)以外的地方釀造高端起泡酒。 一些香檳品牌已經(jīng)落戶納帕、新西蘭、智利和中國建立基地，但還未在英格蘭建立基地。泰亭哲香檳（Taitti...
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Liv-ex：2006年份波爾多一級酒莊和右岸葡萄酒的十年

上周Liv-ex 探討了2006年份波爾多一級酒莊和左岸葡萄酒的價格變動情況 – 把最高和最低的市場價格與當(dāng)前和發(fā)行價格作對比。 如下圖所示的五款右岸50指數(shù)葡...
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上海最佳酒吧推薦

上海最佳酒吧】從環(huán)境私密的酒吧到富麗堂皇的酒窖，在這個商業(yè)都市中到處可見葡萄酒的蹤影。 ...
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勃艮第傳奇女釀酒師安娜-克勞德·勒弗萊逝世

4月5日，勃艮第著名釀酒師、勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive）莊主安娜-克勞德·勒弗萊（Anne-Claude Leflaive）在勃艮第家中與世長...
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揭秘南非國宴！看祖馬用什么招待各國領(lǐng)導(dǎo)

近年來，中國的國宴菜單接連曝光，遙遠而神秘的非洲大陸的宴會卻一直頗為神秘。這一次，三文魚千層酥、薩爾薩辣醬拌藜麥、番茄羊酪撻、葡萄香醋果凍、波爾斯因藍乳酪...
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六百年經(jīng)典傳承 安東尼世家再鑄輝煌

日前，ANTINORI安東尼世家葡萄酒品鑒晚宴在意大利駐華大使官邸舉行，意大利駐華大使白達寧（Alberto Bradanini）作為主人做了熱情洋溢的發(fā)言，他...
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紅酒收藏新貴 意大利古道探索干紅

安東尼世家旗下古道探索干紅（Guado al Tasso，Bolgheri DOC Superiore），就是這樣一款被紅酒收藏家推崇的紅酒，全球權(quán)威的WIN...
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芝華露 意大利第一個可長期收藏的高檔干白葡萄酒

誕生于1987年的薩拉堡芝華露（CERVARO）干白，是意大利第一個可以長期收藏的高檔干白葡萄酒，薩拉堡是安東尼世家旗下的著名葡萄酒莊之一。為了釀造高品質(zhì)的葡萄...
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了解意大利葡萄酒的捷徑 從ANTINORI安東尼世家開始

意大利葡萄酒相對于其他葡萄酒生產(chǎn)國，因其葡萄品種多（超過300種，而法國只有不到40種）、產(chǎn)區(qū)多（僅保證法定DOCG產(chǎn)區(qū)就有73個）和酒莊數(shù)量大（超過40...
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酒王之王柏圖斯價格出現(xiàn)新低 Liv-ex佳釀50指數(shù)連續(xù)下跌

酒王之王柏圖斯價格出現(xiàn)新低 柏圖斯葡萄酒經(jīng)常是國際葡萄酒拍賣會上價格最昂貴的拍品之一。在5月3日由阿奇拍賣行（Acker Merrall Condit）組織的紐...
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掌握這些 歐洲酒莊之旅帶來不一樣的驚喜

由于歷史文化的差異，歐洲的酒莊比美國的酒莊顯得更加莊嚴(yán)肅穆和具有歷史厚重感，要參觀一些知名度極高的歐洲酒莊還真不是一件容易事兒，所以你如果打算要前往參觀就要提前...
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法國第二大銀行出售旗下4家波爾多酒莊

法國第二大銀行BPCE出售旗下4家波爾多酒莊，巴黎老佛爺百貨擁有者慕林-厚澤家族（Moulin-Houze）和史密斯拉菲特酒莊擁有者卡蒂亞爾家族（Cathiar...
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禾富酒莊于2015 CWSA表現(xiàn)搶眼

羊年伊始，澳大利亞著名葡萄酒品牌禾富酒莊（Wolf Blass）即迎來好消息，于近日舉行的第七屆“中國環(huán)球葡萄酒及烈酒最具價值大獎”（CWSA，China Wi...
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揭秘！看南非國宴歡迎會上吃什么？

近年來，中國的國宴菜單接連曝光，遙遠而神秘的非洲大陸的宴會卻一直頗為神秘。這一次，三文魚千層酥、薩爾薩辣醬拌藜麥、番茄羊酪撻、葡萄香醋果凍、波爾斯因藍乳酪慕斯、...
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維富登酒莊，用稀世佳釀邂逅單寧情懷

維富登酒莊，用稀世佳釀邂逅單寧情懷。維富登酒莊的經(jīng)典珍藏Veenwouden Classic曾經(jīng)登上諾貝爾晚宴的餐桌，更是南非領(lǐng)導(dǎo)人款待重要來賓的待客酒，口感平...
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張裕收購卡斯特家族（Castel）旗下波爾多酒莊

近日，法國最大的葡萄酒家家族卡斯特家族（Castel）將旗下22家波爾多酒莊中一家轉(zhuǎn)讓給了張裕酒莊。另外波爾多還發(fā)生的一樁交易為Labrune家族收購了位于Fr...
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“酒莊裝瓶”于波爾多再起爭議

“酒莊裝瓶”于波爾多再起爭議.波爾多上訴法院否決了波美侯班尼斯組織關(guān)于反對波美侯辛迪加組織的訴訟。班尼斯組織是由波美侯9大酒莊的釀酒師組成,這9大酒莊為柏安特酒...
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韋德攜個人品牌紅酒在京舉辦品鑒會

7月18日晚，德文·韋德(Dwyane Wade)攜個人品牌紅酒——韋德納帕谷赤霞珠來到北京健一公館，舉辦主題為“share with you”的新聞發(fā)布暨品鑒...
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黃凱酒莊宣布與健民大藥房達成中國經(jīng)銷協(xié)議

為了拓展其在中國市場的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，黃凱酒莊近日宣布其通過上海凱吉進出口有限公司，與廣州醫(yī)藥有限公司旗下子公司，廣州健民醫(yī)藥連鎖有限公司達成獨家經(jīng)銷協(xié)議。...
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