怎樣燉出美味又營(yíng)養(yǎng)的牛肉？燉牛肉小竅門

小蟲(chóng)丁丁

2012-12-18 17:32:22

來(lái)源：風(fēng)尚中國(guó)網(wǎng)

1．放山楂法：在燉牛肉時(shí)，放進(jìn)5～6個(gè)鮮山楂，水沸后將牛肉撈出來(lái)浸入冷水里，過(guò)一會(huì)兒再放進(jìn)鍋里燉，這樣牛肉將容易燉爛。

2．加料酒或醋法：燉牛肉時(shí)，在鍋里放一些料酒或醋，牛肉就容易燉爛了。

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