每一款葡萄酒都有著鮮明的個(gè)性,或熱情,或張揚(yáng),或優(yōu)雅,或嫵媚……很多時(shí)候,葡萄酒已經(jīng)超越了單純的飲品,它不再只是餐桌上的配角,而是代表了一種源遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的文化,因歲月的沉淀,浸染出獨(dú)特的性情。
再美味的酒若是沒(méi)有遇到懂得欣賞的人,便可惜了那醇香的液體,性格鮮明的葡萄酒,最需要同樣性情的人來(lái)細(xì)細(xì)品味,再搭配濃淡相宜的美食,美妙的化學(xué)變化,何止在唇齒之間。
豐盛而濃烈的活著
安妮寶貝曾經(jīng)寫下過(guò)這樣一句話,“我喜歡豐盛而濃烈的活著,即使是幻覺(jué)?!?br />
“豐盛而濃烈”用來(lái)形容內(nèi)涵豐富的男人再適合不過(guò)。如果說(shuō)豐盛展示的是生命的寬度和邊際,那么,濃烈展示的則是生命的深度和質(zhì)感。一個(gè)內(nèi)涵豐富,學(xué)識(shí)廣博的男人,如同一瓶醇厚濃郁的赤霞珠干紅,越是細(xì)細(xì)品味,越是醇香醉人。與強(qiáng)勁的伏特加不同,赤霞珠干紅在濃烈之外,還多了一分深邃和綿長(zhǎng)的韻味。據(jù)說(shuō)英國(guó)前首相丘吉爾,喜歡用牙齒咬開(kāi)雪茄,然后用雪茄的頭部蘸一下紅酒再吸入口中,男人的深沉與霸氣在那一刻展露無(wú)疑,而氣場(chǎng)能夠與之匹配的,非赤霞珠干紅莫屬。
(圖中產(chǎn)品為:尼雅赤霞珠干紅奢藏級(jí)A區(qū)葡萄酒)
TIPS:
素有釀造紅葡萄酒品種之王美稱的赤霞珠,是燒烤、醬香等烹飪方法的絕配。尤其正值秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),搭配烤牛肉、烤羊肉、牛排、羊排等,再合適不過(guò)了,讓餐桌上的“重口味”愛(ài)好者有種終于找到伴侶的欣喜感。用餐時(shí)搭配一款尼雅赤霞珠干紅奢藏級(jí)A區(qū)葡萄酒,可軟化肉類纖維,讓肉質(zhì)變得細(xì)嫩,同時(shí)降低口中的油膩感,留下清爽的感覺(jué)。且酒香和肉香在味蕾上中和,同樣來(lái)得濃烈的赤霞珠干紅與紅肉,在舌尖產(chǎn)生奇妙的化學(xué)變化,糅合成綿延美味。
戀愛(ài)的味道
如果說(shuō)赤霞珠干紅代表著充滿成熟男人氣息的濃烈豐盈,雷司令干白則清爽細(xì)膩得多,它清新淡雅,不夸張,不做作,充滿了戀愛(ài)男女的小情調(diào)和小浪漫。當(dāng)這款帶著清新微甜的冰涼液體在松香滑嫩的魚肉上滑過(guò)時(shí),一場(chǎng)“佳肴”與“美酒”的浪漫愛(ài)戀便悄然開(kāi)始了。干白入口時(shí)酸酸甜甜,感覺(jué)就像初戀;咽下時(shí)果香濃郁,正如熱戀;過(guò)后細(xì)細(xì)品味,回味悠長(zhǎng)香濃,正是甜蜜婚姻的滋味。吃過(guò)之后,唇齒之間還混搭著濃郁的果味,綿延的香氣回味無(wú)窮。
(圖中產(chǎn)品為:尼雅雷司令干白特釀級(jí)葡萄酒)
TIPS:
作為被許多鑒賞家稱為“世界上最高貴的白葡萄酒”,雷司令最適合搭配如:清蒸魚、海鮮等。約會(huì)時(shí),配上一款得體的尼雅雷司令干白特釀級(jí)葡萄酒作為佐餐酒,在優(yōu)雅細(xì)膩、馥郁清新的果香與花香中,你儂我儂的情話娓娓道來(lái)。