威士忌品鑒：愛(ài)爾蘭威士忌，你了解嗎？_愛(ài)爾蘭威士忌柔和、適飲的特點(diǎn)使得它在美國(guó)海岸風(fēng)靡一時(shí)。一些酒類(lèi)專(zhuān)家認(rèn)為，愛(ài)爾蘭威士忌的吸引力在于其價(jià)格實(shí)惠、飲用隨性。金色愛(ài)爾蘭威士忌清新、淡雅，伴隨著水果味，青草香以及淡淡的煤土氣息。即使是普通款的愛(ài)爾蘭威士忌，卻也能品嘗出這酒里的凹凸有致。和一些昂貴的其他烈酒比起來(lái)，可以說(shuō)愛(ài)爾蘭威士忌價(jià)廉物美。
時(shí)至今日，單一麥芽威士忌不再是蘇格蘭的專(zhuān)利。2013年度烈酒之星愛(ài)爾蘭酒商Bushmills在此次榜單中名列前茅，包括該家酒商生產(chǎn)的幾款單一麥芽威士忌及調(diào)配型威士忌Black Bush。
在愛(ài)爾蘭威士忌逐漸開(kāi)始走進(jìn)人們視野之后，使用愛(ài)爾蘭威士忌調(diào)配的雞尾酒也在酒吧流行。除了最經(jīng)典的愛(ài)爾蘭咖啡，還有用等比例的威士忌、苦艾酒、查特酒調(diào)配的Tipperary；用威士忌、苦艾酒、茴香酒調(diào)配的曼哈頓威士忌blackthorn。同時(shí)，侍酒師在調(diào)配新的飲品，充分利用威士忌輕盈、適飲的特點(diǎn)。紐約酒商Dead Rabbit Grocery & Grog總經(jīng)理Sean Muldoon十分遺憾的表示，“即使在紐約這樣的大都市，很多大型雞尾酒吧根本不提供愛(ài)爾蘭威士忌，連所謂的愛(ài)爾蘭咖啡都是用波旁威士忌調(diào)配而成?！?
以下推薦幾款非常不錯(cuò)的愛(ài)爾蘭威士忌，小伙伴們不妨嘗試一下吧！
Bushmills Black Bush
Bushmills Black Bush
酒精度：40% 價(jià)格：29美元
此酒酒體優(yōu)雅、柔和，由谷物威士忌和麥芽威士忌在雪利酒木桶中調(diào)配而成。雪利酒木桶的反應(yīng)效果，使得此酒款余味中帶著烤蘋(píng)果、杏仁、焦糖以及奶油糖果的味道。
Midleton Barry Crockett Legacy
Midleton Barry Crockett Legacy
酒精度：46% 價(jià)格：249美元
此酒為了紀(jì)念蒸餾酒大師Barry Crockett，酒色呈金色，帶著清新可人的蘋(píng)果香氣。口感中有著蘋(píng)果、梨子的味道。余味悠長(zhǎng)，帶著奶油糖果和香蕉的口味。十分適合用于調(diào)配。
2 Gingers Irish Whiskey
2 Gingers Irish Whiskey
酒精度：40% 價(jià)格：20美元
此酒是市場(chǎng)新寵，口感絲滑，帶著甜美的麥芽味，還伴著烤蘋(píng)果、蜂蜜和奶油糖果的味道。必買(mǎi)！
Jameson Select Reserve Black Barrel
Jameson Select Reserve Black Barrel
酒精度：40% 價(jià)格：35美元
此酒像是液體狀的蘋(píng)果派，香氣突出豐富?？诟兄袔е逗湍逃吞枪?。余味中帶著肉桂、肉豆蔻及多香果的口味。
Tullamore D.E.W. Phoenix
Tullamore D.E.W. Phoenix
酒精度：55% 價(jià)格：55美元
此酒呈深金色，口感甜美，帶著蜂蜜、香草、水果和香料的香氣。余味悠長(zhǎng)溫暖。此酒十分美味，但是不是很適合調(diào)配雞尾酒。
