世界葡萄酒泰斗羅伯特·帕克(Robert Parker)認(rèn)為,專業(yè)儲(chǔ)藏成本、緩慢賞鑒和長(zhǎng)期的保險(xiǎn)費(fèi)用使得葡萄酒投資成為一種比較艱難而且經(jīng)常無(wú)果而終的行當(dāng)。你可以花費(fèi)大量金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒,只要你這些酒是要來(lái)喝的,而不是將之束之高閣。
帕克告訴路透社(Reuters)的記者,“它(指葡萄酒)需要正確保存,需要投保。這是一種需要投入大量資產(chǎn)的投資?!?
“37年來(lái),我一直覺(jué)得葡萄酒是一種糟糕的投資?!?/em>
帕克對(duì)葡萄酒界有著史無(wú)前例的重要影響,他的100分評(píng)分體系可以成就一個(gè)酒莊,也可以毀滅一個(gè)酒莊。然而從今年開(kāi)始,帕克退出波爾多期酒界,由其同事尼爾·馬?。∟eal Martin)繼任。
不過(guò),帕克依然會(huì)品鑒波爾多的老年份葡萄酒,并將很快給波爾多2005年份酒重新評(píng)分,因?yàn)樗_(kāi)承認(rèn)第一次給這個(gè)年份的波爾多酒評(píng)分時(shí),打的分?jǐn)?shù)太低了。
今年晚些時(shí)候波爾多就將發(fā)布2014年份期酒,在這之前,帕克批評(píng)波爾多最近三個(gè)年份的葡萄酒定價(jià)太高,讓世界酒商和買(mǎi)家喪失信心。
帕克在上個(gè)月對(duì)DB網(wǎng)站說(shuō),波爾多已經(jīng)“失去了美國(guó)市場(chǎng)的很大一部分份額,波爾多葡萄酒開(kāi)始從美國(guó)餐廳消失,這很大一部分原因在于波爾多人本身——他們對(duì)2011、2012和2013年份酒的定價(jià)不切合實(shí)際?!?
帕克預(yù)測(cè),波爾多人將需要把葡萄酒的價(jià)格降低30%,才能贏回外界對(duì)波爾多葡萄酒的信心,與日漸強(qiáng)大的新世界葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)。
“波爾多人很晚才意識(shí)到,現(xiàn)在已經(jīng)是全球化市場(chǎng)了,”帕克告訴路透社。