黑莓薄荷冰茶
材料:5個紅茶包(可依據(jù)個人喜好適當增減)、1/4杯新鮮薄荷葉(搗爛)、4杯開水、半杯糖、1000g黑莓
制作步驟:
1.將紅茶包和搗爛的薄荷葉放在耐熱容器中,加入開水燜10分鐘。
2.拿出茶包,過濾掉薄荷葉,然后在紅茶中加入糖,攪拌至溶解。
3.用攪拌機將黑莓打成果泥,然后放在濾網(wǎng)上按壓出汁。
4.果汁倒入冷卻的紅茶中,攪拌后試味,不夠甜的話可以酌量加糖,然后放進冰箱冷藏。
5.飲用前加冰塊、新鮮的薄荷葉和黑莓裝飾。
香芒冰茶
材料:兩個中大號的芒果、3茶匙紅茶葉或者是2-3個紅茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp檸檬汁、糖適量、幾片新鮮薄荷
制作步驟:
1.芒果去皮切丁,打成果泥后放進冰箱冷藏。
2.水煮滾用來泡紅茶,大概燜個5-7分鐘。
3.濾掉茶葉后放涼,然后冷藏。
4.待紅茶變冰涼后倒入攪拌機,加入芒果泥、檸檬汁和糖,然后攪打至順滑。
5.飲用時加入冰塊,然后用薄荷葉或芒果丁、檸檬片裝飾。
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