親手俘獲“澳”式美味 就在“澳”世盛宴

阿榮
阿榮
2015-07-08 15:30:17
來源:風尚中國


鮮甜蔬果,親手采摘

習慣了城市化的物質富足,偶爾與家人一起回歸田園,詩意棲居,自是別有一番風趣。澳大利亞廣袤的土地上遍布聞名遐邇的農(nóng)場果園,游客可自由漫步于葡萄園、熱帶水果園,還能與農(nóng)場主交流學習各種蔬果知識和采摘小竅門。這里的蔬果新鮮無害,味道鮮甜,可以與家人孩子放肆一整天沉浸其中,快樂不言而喻。

 

 

速樂果園(Sorell Fruit Farm

速樂果園距離霍巴特郊區(qū)約20分鐘車程,農(nóng)場主人Bob Hardy是農(nóng)林專業(yè)出身,經(jīng)驗豐富。在他的農(nóng)場里,種植了很多稀有莓果。除了冬天,從8月到來年5月均有時令水果可供游客采摘。果園里的所有果樹都經(jīng)過修剪,高度恰好讓小孩子也可以輕松嘗鮮,一家人在風景優(yōu)美的果園里走走停停,遇到讓味蕾驚艷的時刻轉身便可向身邊的親人分享,鮮美的果汁灌滿口腔,愉快的記憶怕也是溢滿心田了。

網(wǎng)站:http://www.sorellfruitfarm.com/

雷納核果果園(Rayner's Stonefruit Orchard

雷納核果果園位于墨爾本的亞拉河谷(Yarra Valley),目前種有300多種水果,滿眼碩果累累,誘惑多多。果農(nóng)還會親自駕著拖拉機帶著游客穿梭果園,來一場拖拉機水果品嘗之旅,你們可以對比果樹上結出的多種不同的新鮮水果的口味,遇到有感興趣的,只需伸手一摘,它便成為您囊中之物,不妨載滿一車,一路互相分享,總有一種水果讓您回味無窮。

網(wǎng)站:https://www.raynerstonefruit.com.au/

堤維德岬熱帶水果園(Tropical Fruit World

堤維德岬(Tweed Heads)是個以農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)收入為主的城市,擁有多個美麗的沙灘及亞熱帶雨林,而令人垂涎欲滴的熱帶鮮果園(Tropical Fruit World)就在這里!果園種植著超過500種來自世界各地的熱帶水果,如菠蘿、鱷梨、夏威夷果仁、芒果、荔枝、楊桃及火龍果等應有盡有,讓您一網(wǎng)打盡全世界最美味的熱帶水果!園內不但種滿各類果樹,更設有多種游藝項目,游客可以選擇坐在可愛的小火車上游覽果園,或者乘坐游船沿河觀賞,亦可漫步于芬芳的雨林之中!果園更有各種由鮮果制作而成的果醬、食物及護膚品任您選擇!

網(wǎng)站:http://www.tropicalfruitworld.com.au/

澳大利亞地大物博,氣候宜人,造就了此處的水果品種豐富且甜美新鮮的好口碑;而同樣因此成就的,還有遍布澳大利亞的著名酒莊。也許葡萄酒在哪都可以喝,但是在原產(chǎn)地伴著最美風景嘗試最純粹味道的機會許是不多,如果還能親身參與到釀酒過程呢?

美酒瓊漿,親手調釀

澳大利亞當?shù)氐闹魄f可謂不勝枚舉,并且處處風景優(yōu)雅,如它所釀就的美酒一般讓人心醉。走進澳大利亞的酒莊,可以就著佳釀,品嘗澳大利亞特色美食,清風徐來必定讓人心神蕩漾。但是光品酒賞景許是不足,那不如走進酒窖,在釀酒師的指導下細細識酒,或者親身參與釀就過程,感受每一滴醇漿玉液的精工細作。

 

 

 

杰卡斯酒莊(Jacob’s Creek

杰卡斯酒莊位于美麗迷人的芭蘿莎,這里生產(chǎn)許多著名葡萄酒的品種,如長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay),若要深入了解它,可以參加杰卡斯訪客中心(Jacob’s Creek Visitor Centre)的葡萄園參觀之旅,在向導的指引下漫游葡萄園,看那隨風搖曳的葡萄藤仿佛在為你們的到來歡呼雀躍,感受那撲鼻而來的果香已要沉醉其中,當然這些都是前菜,重頭戲是深入酒窖,識葡萄嘗美酒,親身學習并體驗釀酒過程,一定別有一番風味。

網(wǎng)站:http://cn.southaustralia.com/info.aspx?id=9002492

云咸酒莊(Wyndham Estate

云咸酒莊位于澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——獵人谷,獵人谷距離悉尼僅兩小時車程,是澳大利亞休閑生活的一面鏡子。歷史悠久的云咸酒莊便坐落于此,它是澳大利亞最古老的酒莊之一。在這里,處處能感受到年代的沉淀。熊熊燃燒的壁爐,精美的玻璃壁畫,可同時容納三百人就餐的大空間,讓人感覺溫馨而古樸,仿佛穿越到那久遠的釀酒時代,又如喝下一杯陳年甘醇一般,從舌尖到心間,回味悠長。

網(wǎng)站:http://www.wyndhamestate.com/gateway.aspx

露紋酒莊(Leeuwin Estate

露紋酒莊位于西澳大利亞的瑪格麗特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū),盛名遠播、得獎無數(shù),在這里您能品嘗到澳大利亞頂級葡萄酒,學習到高水準的釀酒技術。您會發(fā)現(xiàn)原來釀酒在趣味橫生之余,還需要付出辛勤的勞動、練就一身過硬的技術。采摘葡萄一定要在陽光下進行,而這并不容易;葡萄酒的口感更多時候取決于一個橡木桶,不同品種對橡木桶的要求也天差地別;屆時,您會感受到原來一個酒莊的品質追求不僅僅體現(xiàn)在酒里面,連酒標都是由著名藝術家親手繪制。更多新奇發(fā)現(xiàn),不妨親自來拜訪露紋酒莊,探尋它盛名背后的緣由吧!

網(wǎng)站:http://www.leeuwinestate.com.au/

良辰應對美景,美酒當配佳肴。一個澳大利亞便可滿足您所有要求! 美酒已在手,美食到處有,剩下的不就是找一個最美麗的地方,與最親密的人兒一同,大快朵頤?

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