6. 馬蘇里拉奶酪
特點(diǎn):在國(guó)內(nèi)比較出名的一款奶酪,在超市也經(jīng)常買(mǎi)得到。味道比較淡。
吃法:披薩上邊的就是它啦。
7. 斯蒂爾頓奶酪
特點(diǎn):藍(lán)紋奶酪,酸辣口味,味道濃烈,世界三大藍(lán)紋奶酪之一。
吃法:最好別跟其他食物混合,就簡(jiǎn)單的吃一塊,再來(lái)一杯紅酒。
8. 紅列斯特奶酪
特點(diǎn):呈黃紅色。嘗起來(lái)像牛奶一樣純滑,味道也比較溫和。
吃法:烤面包或焗馬鈴薯奶酪,搭配蛋糕也是棒棒的。
9. 文斯勒德奶酪
特點(diǎn):白色的,口感很絲滑,甜甜的很香。很多甜點(diǎn)都用到這款奶酪,希望烘培的高手們可以嘗試一下。
吃法:配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時(shí)搭配蘋(píng)果派、水果蛋糕吃,還是一道不錯(cuò)的飯后甜點(diǎn)。
10. 帕爾瑪奶酪
特點(diǎn):很出名的意大利奶酪,多年陳熟干燥而成,色淡黃,具有強(qiáng)烈的水果味道。
吃法:擦成碎屑,做甜食。同無(wú)花果和梨一起食用,或把它掰成小塊,配以開(kāi)胃酒,當(dāng)作餐前小點(diǎn)。