華美如畫(huà)，普吉島的野餐
Aman Resorts之野餐固然體貼入微，但記憶里最綺麗華美的野餐卻非他家，而是另一我也頗欣賞的“Six Senses”集團(tuán)旗下位于泰國(guó)普吉島外海之“Six Senses Yao Noi”。
在這里，俯拾皆是的壯美海景與滿山豐盈綠意、以及無(wú)比寬敞舒適的villa自是讓人心折，然此之外，精心營(yíng)造的多樣美食享樂(lè)活動(dòng)也一樣讓人興味盎然；最精彩者當(dāng)非野餐莫屬。那日，我們乘著頗有古意的純樸木造小艇出發(fā)，在船長(zhǎng)與向?qū)ьI(lǐng)下，航向鄰近喀比島、無(wú)數(shù)小島星般密布的優(yōu)美海域，一島接著一島、跳島游玩：時(shí)而碧藍(lán)海灣里悠然浮潛游泳、時(shí)而雪白沙灘上懶散曬太陽(yáng)、時(shí)而鐘乳石柱下翹首賞奇石、時(shí)而劃近島緣近賞紅樹(shù)林姿態(tài)，快活非常。
直到時(shí)近中午，船行至旅館事先為我們精心挑選安排的野餐地點(diǎn)；船上遠(yuǎn)遠(yuǎn)便見(jiàn)左右兩
座如山隆起的蔥翠小島間連接著一灣靜白平沙，沙上，以竹枝架起一座布棚，棚下席上，早已備置好舒服床榻靠墊與餐幾。
滿鋪?zhàn)烂娴淖仙徒砩?，最讓人折服的是，沒(méi)有一般野餐活動(dòng)里常見(jiàn)的任何塑料盒塑料餐具，大小藤編餐盒里裝著各種咸甜美味餐點(diǎn)，厚厚陶杯、玻璃杯與高腳酒杯中，氣泡礦泉水、西瓜汁和粉紅酒冰得透涼沁爽……
菜色部分，前菜是沙嗲肉串、烤蝦、蝦餅與炸肉丸子；主菜則是以雞肉和南洋香料烹成的糯米菜飯，從材料到調(diào)味都頗見(jiàn)講究，十分美味。就連飯后甜點(diǎn)，也是方形陶盆里裝點(diǎn)擺設(shè)得好漂亮的熱帶水果，極是賞心悅目。
大處小節(jié)均精致精美、用心細(xì)膩，共此美麗海景島景一同安靜享用，著實(shí)，幸福如畫(huà)。
崇山曠野間，澳洲藍(lán)山的野餐
海畔沙上的野餐雖美，崇山曠野間則又是另一重不同滋味。
那是澳洲行旅時(shí)分，于藍(lán)山國(guó)家公園境內(nèi)的Wolgan Valley Resort。
Wolgan Valley Resort位置不在藍(lán)山主要景區(qū)，需得驅(qū)車(chē)更往西走，遠(yuǎn)遠(yuǎn)離了人跡人煙，一處荒涼空寂、遺世獨(dú)立的美麗山谷中。且偌大旅館腹地里，沒(méi)有任何其余房舍，唯獨(dú)旅館所擁有的主建筑物與四十棟獨(dú)棟客房孤立其間，靜謐非常。
我們帶上主廚為我們事先備好的野餐籃，乘上四輪傳動(dòng)越野車(chē)，穿過(guò)小溪、行過(guò)森林，來(lái)到山谷另側(cè)原野間、由旅館巧心搭建的賞景平臺(tái)上。
服務(wù)人員為我們架起折疊桌椅、擺開(kāi)食物飲料，彼此說(shuō)定時(shí)間，便悄悄開(kāi)車(chē)離去。留我們寧?kù)o獨(dú)享這悠然野餐時(shí)光。
野餐時(shí)分總想吃得清簡(jiǎn)清爽無(wú)負(fù)擔(dān)，遂而前一日商量菜單時(shí)，我已刻意交代，只要三數(shù)樣冷肉、配幾款青蔬色拉、一籃面包，佐上一瓶冰得沁涼當(dāng)?shù)禺a(chǎn)粉紅酒和氣泡礦泉水，便已足夠。
餐后，則也一樣只要了保溫瓶盛裝的熱騰騰紅茶與樸素的Brownie手工制巧克力蛋糕。畢竟，眼前和藍(lán)山主要觀光景點(diǎn)同等壯闊的奇巖山景、尤加利森林以及山間氤氳繚繞的微微幽藍(lán)空氣，方是此刻真正主角！
由著我們，恣意吃喝靜賞，陶然忘歸。
