2016年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮
繼頒獎典禮2016年首度移師泰國并取得空前成功,「亞洲50最佳餐廳」將于2017年回歸曼谷舉行一年一度的盛事。由圣沛黎洛(S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)贊助的尊貴活動適逢成立第五周年,并將于2017年2月21日星期二假曼谷W酒店舉行。
由泰國旅游局鼎力協(xié)辦的盛典,將云集區(qū)內(nèi)最頂尖廚師、業(yè)界貴賓以及國際傳媒,共同見證2017年名單的誕生。自2013年創(chuàng)辦以來,「亞洲50最佳餐廳」已成為區(qū)內(nèi)最為人所信賴的權(quán)威飲食指南。 2016年的名單更錄得10間新上榜的餐廳,以及表揚共13個國家的業(yè)界趬楚,數(shù)目乃歷屆之最。
2017年的活動包括#50BestTalks-結(jié)合本地飲食新發(fā)現(xiàn)和名廚互動示范,從而發(fā)掘區(qū)內(nèi)飲食潮流及本地泰式烹調(diào)技巧。定于2月20日星期一的全日論壇,將邀得亞洲一眾最具影響力的業(yè)界領(lǐng)袖,包括「世界50最佳餐廳」及「亞洲50最佳餐廳」的獲獎廚師。
「亞洲50最佳餐廳」編輯William Drew補充:「經(jīng)過2016年活動完滿結(jié)束,我們很高興重臨舊地,于泰國舉行第五屆「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮?;谔﹪呢S富飲食文化、獨特的待客之道及百花齊放的餐飲業(yè),自然而然乃世界其中一個最繁榮的飲食之都,同時成為「亞洲50最佳餐廳」的理想主辦國。 」
泰國觀光暨體育部部長HE Kobkarn Wattanavrangkul表示:「賓客享受的優(yōu)質(zhì)餐飲體驗,集合充滿創(chuàng)意的環(huán)境、出色的服務(wù),最高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品于一身。我們希望全球各地旅客皆可盡情品嘗及享受泰國為世界帶來的各種精彩味道。同時,也希望令國際間的廚師在造訪泰國之時或于自己的廚房里,以新鮮味美的泰式食材烹調(diào)各式佳肴。」
泰國在亞洲餐飲業(yè)的地位與日俱增。過去三年,「亞洲50最佳餐廳」名單的第一位均花落位于曼谷的餐廳。 David Thompson的Nahm奪得2014年的殊榮,而Gaggan Anand的同名餐廳則于翌年及2016年勇奪寶座。除了Gaggan及 Nahm,去年榜上有名的還包括曼谷的Eat Me (第23名)及Issaya Siamese Club (第19名) 。