大唐煎茶是在尊重陸羽煎茶法的基礎(chǔ)上,結(jié)合今人飲茶習(xí)俗而形成的,以碾粉、煎制、調(diào)飲為核心的全新飲茶方法,既是陸羽煎茶法在當(dāng)代的繼承和發(fā)展,也是唐代煎茶在當(dāng)代的表現(xiàn)形式之一。
大唐煎茶十六器包括:
茶釜:煎制茶湯,推薦淺色系陶瓷(需耐火)或銀鐵,不建議用銅制,容量1500m及以上
茶爐:為煎茶提供熱量,以碳爐電陶爐(功率1500W及以上)為佳
蓋置:置放茶釜的蓋子,推薦木質(zhì)或竹制
茶勺:調(diào)水或盛茶湯,陶瓷銀錫為佳,每勺受50ml
茶則:量取茶粉,金屬或竹制、實(shí)用為上
勺承:置放茶勺和茶則,推薦木質(zhì)或竹制
茶漏:過濾茶湯中的浮末,漏網(wǎng)不可過細(xì)也不可過粗
公杯:分茶用,300ml及以上
茶巾:茶道師凈手,方形
香杯:聞茶湯香氣、一對,30ml以上
茶荷:擦粉進(jìn)入公杯或茶釜中轉(zhuǎn)用、扁平為佳
茶罐:盛放茶粉,有蓋,改不可過緊
沖壺:沖洗公杯、出水順利為佳、500ml
水洗:盛放沖洗用水
茶碗:品茶,帶托,廣口內(nèi)壁為淺色系,100ml
桌旗:裝飾美觀,襯托茶器不可喧賓奪主過于華麗
大唐煎茶,弘揚(yáng)唐代煎茶精髓,引領(lǐng)煎制調(diào)飲風(fēng)尚,大唐煎茶十六器你都了解清楚了嗎。