推薦1:雪梨馬蹄米漿
用料:梨、馬蹄、大米、清水
做法:
1、梨和馬蹄去皮切成小塊,大米要提前泡幾個小時。
2、將準備好的梨、馬蹄、大米放入豆?jié){機,加清水至上下水位之間。
3、蓋好蓋子,選擇米糊模式即可。
備注:梨和馬蹄本身都是甜的,不用加糖味道也夠了。如果你喜歡偏甜口感的,也可以加冰糖或蜂蜜。
推薦2:冰糖雪梨銀耳羹
銀耳是一種粗纖維的減肥食品,營養(yǎng)價值非常高,被人們譽為“菌中明珠”。特別適合女性食用,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助于減肥作用;富含的天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
用料:銀耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法:
1、準備:將銀耳洗凈泡發(fā),用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;紅棗、枸杞洗凈,備用。
2、銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;
3、然后加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘后加入冰糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠,最后加入枸杞煮5分鐘關火,燜1-2小時即可飲用。
小貼士:
1、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱,所以外感風寒者忌用。
推薦3:川貝雪梨盅
用料:川貝、雪梨、冰糖
做法:
1、雪梨洗凈,切開一塊,將核挖出;
2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖;
3、把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。
推薦4:烤梨
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有營養(yǎng)味道好。
用料:梨、錫紙
做法:
1、首先把梨洗洗,把小的一頭平切下來一塊;
2、把梨核子盡量挖出來,要是挖不出來也無所謂,只要挖出一點夠放3-4個冰糖的空間就可以了;
3、放上冰糖,把剛才切下來的小頭安形狀放在梨子上,用牙簽固定好,這個時候就可以上微波爐或者烤箱了。
推薦5:紅酒梨
用料:藍莓、castersugar、紅酒、梨
做法:
1、藍莓用攪拌器攪碎(也可用磨具碾碎),加入紅酒和糖中火加熱至糖溶解;
2、梨削皮,然后放入正在加熱的紅酒溶液中,開大火煮沸,隨后轉中小火,蓋上蓋子燜煮25分鐘左右,直到梨肉變軟。(中間將梨翻身1到2次均勻上色);
3、取出梨放一邊,將剩余的紅酒溶液開大火燒幾分鐘直到溶液變得少而濃稠,隨即淋在梨上即可食用。
推薦6:雪梨大米粥
用料:雪梨、大米、冰糖
做法:
1、將大米淘洗干凈,放入請水中浸泡2小時;
2、冰糖打碎,研成粉末狀;
3、雪梨洗凈,去皮及核,切成小薄片,再放入清水鍋中煮成雪梨汁,濾除雜質(zhì)備用;
4、鍋再上火,加入雪梨汁,先下入大米旺火煮沸,再撇去浮沫,轉小火煮至米粥將成,然后撒入冰糖末略煮片刻,即可盛出食用。
推薦7:雪梨黃瓜絲
用料:雪梨、黃瓜
做法:
1、雪梨去皮去核,切成粗絲,黃瓜也切成粗絲
2、將梨絲和黃瓜絲拌在一起。大家可以根據(jù)各人的口味或加鹽,或加糖,或加蜂蜜。