1. 約會(huì)前的準(zhǔn)備
約會(huì)前要做好準(zhǔn)備功課。如果已經(jīng)挑選好餐廳，提前在網(wǎng)上搜索該餐廳有哪些酒款。對(duì)酒單有任何疑問或者感到無從挑選時(shí)，要毫不猶豫地聯(lián)系餐廳。此外，可以上第三方網(wǎng)站參考其他人的建議。
2. 餐酒搭配
盼望已久的約會(huì)之夜終于到來，以下幾點(diǎn)關(guān)于餐酒搭配的原則要牢記。首先，食物的重量應(yīng)與葡萄酒的酒體相匹配。其次，如果你和女神都不喜歡一款葡萄酒，那么不管這款酒有多么適合佐餐，最好不要選擇這款酒。最后，要記住一瓶750ml的葡萄酒大概是4杯酒的分量。
3. 品鑒葡萄酒
品鑒葡萄酒時(shí)要堅(jiān)持“六步走”。首先是觀察酒液，確保酒液是清澈的而非渾濁的。其次是快速地聞一聞，確保酒中沒有任何令人不悅的氣味。接下來便可以開始品酒了，進(jìn)餐過程中酒的風(fēng)味會(huì)逐漸開放。搖晃酒杯，讓酒液與氧氣接觸，釋放更多香氣和風(fēng)味。小酌一口，確保酒中無異味。最后適當(dāng)?shù)亟o侍酒師反饋，表現(xiàn)自己的涵養(yǎng)。
圖片來源：VinoLovers
