Photo by Westland Distillery Lab
在華盛頓州的最大城市——西雅圖，就有眾多的葡萄酒廠、啤酒廠以及烈酒釀酒廠，這些酒廠還為游客提供游覽及品酒的服務(wù)。在假期來(lái)臨之際，我們不妨來(lái)一場(chǎng)品酒之旅，一起到西雅圖暢飲“干杯”！
葡萄酒
Photo by Yakima Valley
在西雅圖市區(qū)范圍內(nèi)有大約30家葡萄酒廠可供葡萄酒愛(ài)好者參觀。Charles Smith Wines Jet City葡萄酒廠的現(xiàn)代化工業(yè)廠房設(shè)有許多窗口，游客可以一邊品嘗美酒，一邊欣賞飛機(jī)從附近波音機(jī)場(chǎng)起飛。其他三個(gè)市區(qū)內(nèi)最受歡迎的葡萄酒有離市中心不遠(yuǎn)的Rotie Cellars酒廠，Sleight of Hands Cellars酒廠和位于SoDo街區(qū)Elsom Cellars酒廠。
啤酒
Photo by Westland Distillery
Photo by Westland Distillery Cantilever Room
西雅圖巴拉德（Ballard）街區(qū)
這里是暢飲本地啤酒最受歡迎的地方之一，有10家精釀啤酒廠，游客可以輕松地從一家啤酒廠過(guò)渡到另一家啤酒廠游覽和品嘗生啤，無(wú)需顧慮交通問(wèn)題。
Hilliard’ s Beer是巴拉德街區(qū)的標(biāo)志性啤酒廠之一，它設(shè)有一間主打桶裝啤酒的酒吧，例如醇厚的琥珀啤酒、深色的烈性啤酒等。與Hilliard’ s Beer相距四條街的Reuben’ s Brews主推歐洲啤酒。游客可以在這里品嘗德國(guó)黑麥啤酒（Roggenbier）、英國(guó)麥芽波特（Porter）啤酒、太平洋西北地區(qū)經(jīng)典啤酒、以及印度有啤酒花苦味的Pale Ales等啤酒。附近的Peddler Brewing公司帶有一些太平洋西北地區(qū)的特色，在品酒室設(shè)有自行車(chē)修理臺(tái)，將自行車(chē)與啤酒巧妙地結(jié)合在一起，別有一番風(fēng)味。
西雅圖佛瑞蒙（Fremont）街區(qū)
這里距離巴拉德街區(qū)只有15分鐘步行路程，有兩家以家庭共享為特色的啤酒廠，適合啤酒愛(ài)好者帶著家人一起光顧。Hale’ s Ales是一家餐館酒吧，游客在這里可以品嘗到最經(jīng)典的奶油愛(ài)爾啤酒，以及用波旁威士忌桶窖藏的特制啤酒。 Fremont Brewing是佛瑞蒙街區(qū)另一家備受歡迎的啤酒廠。它的品酒室很大，設(shè)了很多室外座位，主要提供清爽的桶裝愛(ài)爾淡啤酒。
西雅圖派克市場(chǎng)（Pike Place Market）
這里也是品嘗啤酒的好地方。Pike Brewing Company供應(yīng)品種齊全的菜肴和自家制作的桶裝啤酒。這里除了啤酒之外，多汁漢堡和德式小香腸也絕對(duì)值得推薦。位于市中心的Tap House Grill供應(yīng)160多種桶裝啤酒，包括進(jìn)口啤酒和本地啤酒。
雞尾酒和烈酒
Photo by Westland Distillery Mash House
西雅圖SoDo街區(qū)
位于市中心南部SoDo街區(qū)的Westland Distillery釀酒廠備受游客歡迎，只付10美元的即可在里面品酒、參觀裝瓶室、并詳細(xì)了解釀酒的全部制作過(guò)程。位于Westland北部的Glass釀酒廠，主推用太平洋西北地區(qū)的葡萄釀造的伏特加。
西雅圖國(guó)會(huì)山（Capitol Hill）街區(qū)
西雅圖國(guó)會(huì)山街區(qū)還有很多釀酒廠。Sun Liquor的朗姆酒、金酒、伏特加以及現(xiàn)場(chǎng)制作的有機(jī)柑橘苦酒非常有名。而附近的Oola Distillery因迷迭香、紅辣椒、柑橘等口味的伏特加而聞名。
除此之外，還有更多的釀酒公司及酒莊距離西雅圖市區(qū)只有30分鐘至1個(gè)小時(shí)的車(chē)程，快計(jì)劃一場(chǎng)美酒之旅吧，一起來(lái)西雅圖暢飲“干杯”！
