紅顏色葡萄果實(shí)如何優(yōu)雅變身白葡萄酒

奢華人生
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2012-04-23 06:34:50

晶瑩通透的優(yōu)雅白葡萄酒

瑪格麗灰貝露

瑪格麗灰貝露(白)

Santa Margherita – Pinot Grigio/葡萄品種:灰貝露 Pinot Grigio/產(chǎn)地:意大利,多天奴,上雅迪結(jié)法定產(chǎn)區(qū) Valdadige DOC,/Trentino-Alto Adige, Italy/酒精度:12%vol./參考售價(jià):199元/購買指南:富隆酒業(yè)

酒園介紹:瑪格麗由紡織業(yè)巨子Count Gaetano Marzotto Jr. 在1935年創(chuàng)立,這位仁兄是整個(gè)意大利經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中不得不提的一位能人:是他瞄準(zhǔn)剛興起的旅游業(yè),第一個(gè)引進(jìn)連鎖酒店概念。放在今天,他也算是時(shí)下最流行的“儒商”一名:創(chuàng)新精神必不可少,愛好要廣泛,情調(diào)高雅,平常就喜歡哼曲意大利歌劇,喝杯葡萄酒,于是便有了我們的主角瑪格麗酒莊。

品嘗特征:這款干白葡萄酒呈現(xiàn)稻草黃的酒色。香氣清新,有濃郁的香氣,誘人的青蘋果味道掩蓋了其酒的味道,讓你感覺有如入口的是蘋果汁。正因這樣,賦予了此酒獨(dú)特的個(gè)性。

配餐建議:此酒在10℃-12℃內(nèi)飲用為佳。此酒是款非常出眾的餐前酒;如想配上食物增添其風(fēng)味,可搭配海鮮沙拉、意大利面食或者魚/貝殼拌飯。白肉、清水煮/烤魚、蛋白牛奶酥也是不錯(cuò)的搭配。

魔梯灰貝露

魔梯灰貝露

魔梯灰貝露

Devil’s Staircase– Pinot Gris/葡萄品種:灰貝露 Pinot Gris/產(chǎn)地:新西蘭,中奧塔哥區(qū) Central Otago, New Zealand/酒精度:14%/參考售價(jià):232元/購買指南:富隆酒業(yè)

酒園介紹:中奧塔哥是地球最南端,同時(shí)也是新西蘭海拔最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候、風(fēng)土都和勃艮第有著驚人的相似。魔梯以一段魔鬼的階梯作為酒名和酒標(biāo),靈感來源于新西蘭著名的一段陡峭山路。走在這段山路上,冷颼颼的山風(fēng)吹過耳際時(shí),鼓舞人心的是當(dāng)年修路工人在惡劣環(huán)境下談笑風(fēng)生的豪邁。至于它的酒性,酒莊的形容最是貼切:“有著放縱的肉欲,充滿魔力的誘惑”,借此說明其充沛的果香和簡明的風(fēng)格。

品嘗特征:顏色呈淡檸檬色,氣味則是熱帶水果,如桃子、芒果和檸檬,香氣明顯,也帶有蜜糖的芳香氣味??诟芯拢c蜜糖味道明顯,后味持續(xù)清新。

配餐建議:適合與烤魚烤肉類搭配飲用

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