馬爹利限量版
日前，軒尼詩百樂廷皇禧就在北京地壇做了一次別開生面的美食與美酒的品鑒，專門為俄國沙皇皇室準(zhǔn)備的軒尼詩百樂廷皇禧與中國古代皇家地壇，似乎能在某一種層面上，有一種別有深意的對(duì)話。
馬爹利鄰家親切，大多數(shù)家常菜都能配得上?！?/p>
為俄國沙皇定制的口感
1819年，當(dāng)俄國沙皇亞歷山大一世的母親瑪麗亞·費(fèi)多羅芙娜向軒尼詩定制的這款極致干邑從法國運(yùn)抵圣彼得堡，貴族們紛紛來到運(yùn)河邊，迎接這款源自歐洲的美酒：那時(shí)的干邑不僅僅是一杯酒，也代表著一種生活方式。190多年之后，人們圍坐在地壇碩大的餐桌之上，同樣口感的干邑，搭配上種種別致的食物，有一種穿越之感。
軒尼詩品牌干邑調(diào)配師紀(jì)朗德先生說，軒尼詩的宗旨是穩(wěn)定與持續(xù)，他們不會(huì)對(duì)調(diào)制配方做任何調(diào)整，保證現(xiàn)在口感和100多年前一致。當(dāng)天的晚餐經(jīng)過細(xì)心的搭配，前菜包括了老醋蜇頭、伊比利亞火腿、鱘魚子醬、松露鰻魚鵝肝脯，而主菜則是蔥燒海參、鱈魚、鮑魚……百樂廷皇禧貫穿全席，從頭到尾，一路小跑。
大概從十多年前開始，干邑等烈酒就在中國小眾人群中流行?，F(xiàn)在人們慢慢明白，不是所有的白蘭地都能叫干邑，這些烈性洋酒無需勾兌任何液體，甚至連冰塊都是暴殄天物，直接凈飲就是對(duì)酒最大的尊重。然后，洋酒與中餐的搭配開始熱鬧起來，其中暗含的機(jī)密是：國際洋酒品牌在占領(lǐng)了中國夜店市場之后，開始覬覦餐飲市場，在眾多高端餐廳的酒單上出現(xiàn)它們的名字。眾多品牌都熱衷研究洋酒與中餐食材的搭配法則，許多餐廳評(píng)選的幕后推手也是這些洋酒品牌。
