據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，廚電整體零售量同比下滑9%。中怡康數(shù)據(jù)則顯示，燃?xì)庠钅甓攘闶哿客冉?.95%，煙機(jī)零售量降7.47%，烤箱、蒸箱、消毒柜也有不同程度的下降。廚電行業(yè)整體呈現(xiàn)出下行態(tài)勢(shì)，但在此背景下，高端品牌卡薩帝卻逆勢(shì)上行。
數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝廚房2021年整體零售額增幅高達(dá)111.2%，主流品牌增速最快。那么卡薩帝廚房是憑什么實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)高速增長(zhǎng)的？觀其發(fā)展路徑，不難發(fā)現(xiàn)背后的兩個(gè)原因：一是持續(xù)的研發(fā)投入，以原創(chuàng)科技破解行業(yè)痛點(diǎn)；二是超前的場(chǎng)景布局，以智慧廚房升級(jí)用戶體驗(yàn)。
市場(chǎng)增速放緩，141項(xiàng)專利深挖高端增量
目前，廚電市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入存量階段，這也導(dǎo)致市場(chǎng)增速逐漸放緩。面對(duì)這一趨勢(shì)，各家企業(yè)紛紛推出細(xì)分產(chǎn)品，通過(guò)滿足多樣化需求抵擋市場(chǎng)壓力、挖掘新的增量機(jī)會(huì)。
其中，產(chǎn)品形態(tài)、功能和價(jià)格等方面的差異化更加明顯。在產(chǎn)品形態(tài)上，超薄、大吸力油煙機(jī)等產(chǎn)品集中推出；而在價(jià)格上，提高產(chǎn)品附加值、拓展高端市場(chǎng)已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的重要方式。
這期間，卡薩帝推出了鑒賞家套系，通過(guò)升級(jí)煙機(jī)、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜等網(wǎng)器，以141項(xiàng)專利技術(shù)解決了油煙、蒸烤、烹炒、消毒等方面的難題。針對(duì)火候難控制的痛點(diǎn)，鑒賞家燃?xì)庠羁梢灾腔劭販?，讓火隨鍋動(dòng)、鍋離火小；面對(duì)爆炒油煙，鑒賞家油煙機(jī)能通過(guò)3D風(fēng)幕隔油煙，三面隔煙“防逃逸”。
解決用戶需求，換道場(chǎng)景成卡薩帝增長(zhǎng)秘訣
除了技術(shù)，智能化也成為高端廚電的標(biāo)配。而卡薩帝廚房通過(guò)換道場(chǎng)景，不僅以111.2%的翻番增幅逆市而動(dòng)，更以此形成了品牌的核心優(yōu)勢(shì)。
換道場(chǎng)景后，卡薩帝不再以單品制勝，而是將廚電串聯(lián)成一整套智慧廚房場(chǎng)景。在場(chǎng)景中，烤箱、蒸箱可以自動(dòng)預(yù)熱，用戶只要把食材料理好放進(jìn)去即可；炒菜忘開(kāi)油煙機(jī)，卡薩帝可以煙灶聯(lián)動(dòng)，打開(kāi)灶具的同時(shí)，煙機(jī)同步開(kāi)啟調(diào)節(jié)。
轉(zhuǎn)眼來(lái)到2022年，廚電市場(chǎng)的高端步伐也將進(jìn)一步持續(xù)。而卡薩帝廚房也將持續(xù)擴(kuò)大場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，并在產(chǎn)品體驗(yàn)、設(shè)計(jì)安裝、局改服務(wù)等方面迭代升級(jí)，在夯實(shí)自身實(shí)力的同時(shí)，以高端領(lǐng)軍者的身份引領(lǐng)行業(yè)重回黃金發(fā)展時(shí)代。
