(1)麻雀。
它的肉、血、腦髓、卵，古人都作藥用。麻雀肉微溫?zé)o毒，有“壯陽、益精、補(bǔ)腎、強(qiáng)腰”的作用，還可“以起陰具，令人有子”。所以對于中老年人腎虛陽痿，腰膝酸軟，小便頻多者，經(jīng)常吃些麻雀肉和麻雀粥，很有益處。麻雀的選擇，以10月開始，正月以前，即冷三月食之最好。
麻雀粥的作法：將麻雀5～10只去毛，剖去內(nèi)臟，洗凈后炒熟，然后放入少量白酒，稍煮，再加水，入米100g煮粥，待粥將成時(shí)，加蔥白三支，再煮一沸即可?？晒┒略缤聿突螯c(diǎn)心溫?zé)岱场Ｐ詸C(jī)能亢進(jìn)者不宜多食。
(2)韭菜。
味辛、性溫，有溫中下氣、散血、助陽、通便等功效。早在漢代成書，由長沙馬王堆漢墓出土的竹簡《十問》中即指出：“草千歲者唯韭”。認(rèn)為韭菜是壽命最長的菜，為“百草之王”。適用于胸痹作痛、反胃嘔吐、腎陽不足、腰膝冷痛、跌打損傷、痢疾、誤吞異物等。用法：取50～150g，搗汁飲或炒熟作菜吃。陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、胃疾均不宜食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，韭菜含有硫化物、甙類和苦味質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈉、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C等。
(3)狗肉。
食用黃狗肉為上，黑、白者次之。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉有溫補(bǔ)脾腎、祛寒助陽的作用。唐·孟詵在《食療本草》中說：“狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。”
狗肉粥對年老體衰、陽氣不足、畏寒肢冷、腰膝軟弱、營養(yǎng)不良等癥有療效。制法：用250g狗肉，切成小塊，少入生姜，同粳米或糯米適量煮粥?？晒┰缤聿突虍?dāng)點(diǎn)心吃，溫?zé)岱常纫郧?、冬季為宜?/p>
(4)松子。
它是傳統(tǒng)的強(qiáng)精食品。松子仁味甘香美，含75%的脂肪油，主要為油酸脂、亞油酸脂，以及蛋白質(zhì)、糖類、磷、鈣、鐵、維生素E等成份。因此，它具有良好的滋補(bǔ)強(qiáng)精作用。
松子在民間常用于中老年體弱早衰、頭暈?zāi)垦?、肺燥咳嗽、咯血、慢性便秘等。用法：每日取松子?5～20g，研碎，用粳米100g煮粥，分兩次口服。
(5)泥鰍、蛇肉、豬耳、雄蠶、生姜和大蒜、生土豆汁、五味子、山藥、桑螵蛸、牡蠣、蜂蜜、羊腎、羊睪丸、雞睪丸等，也有良好的強(qiáng)精作用。
以上介紹的具有補(bǔ)腎強(qiáng)精功效的食品，療效確切，每位可根據(jù)自己的客觀情況自行選食。
雞肉
雞屬維科動(dòng)物。以黃色、黑色羽毛的雞補(bǔ)益作用佳。雞古稱為燭夜、角雞、家雞。
性能味甘性溫。入脾、腎、肝經(jīng)。溫中益氣，補(bǔ)精添髓。
成分蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、氧化鐵、氧化鈣、維生素a、b、b、2、c、b。其中蛋白質(zhì)23.8％。
應(yīng)用治虛勞贏瘦，中虛胃呆食少，泄瀉、下??；用于腎精不足所致的小便頻數(shù)，耳聾、精少精冷等；用于產(chǎn)后乳少，虛弱、頭暈。
用法煮食或燉汁。
注意和禁忌
閹雞能啼者及抱窩的雞，皆不宜食用。李時(shí)珍《本草綱目》說"閹雞能啼者有毒。四月勿食抱雞肉，令作癰成漏，男女虛乏"。
不宜過食，過食則生熱動(dòng)風(fēng)。
因雞肉補(bǔ)而性溫，故外感發(fā)熱，或熱毒未清者忌食。瘧疾、痢疾、疳積、黃疸、肝火或肝陽亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等病癥者忌食。
配方和用法
雞肉首烏當(dāng)歸湯：雞肉250克，首烏15-20克，當(dāng)歸12-15克，枸子15克。將雞肉洗凈切快，與當(dāng)歸、首烏、枸杞子同煮，肉熟后飲場合肉。雞肉補(bǔ)氣血，首烏養(yǎng)肝補(bǔ)血養(yǎng)頭目，當(dāng)歸補(bǔ)血和血，枸把子補(bǔ)肝腎養(yǎng)頭目。幾味合用補(bǔ)肝腎，滋陰血。用于肝血不足所致的頭暈、目花、易倦等癥的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
雞肉冬蟲夏草場：雞肉250克，冬蟲夏草9克，兩味共煮，肉熟后食用，可加少量鹽及調(diào)味品，味道鮮美。雞內(nèi)補(bǔ)虛損益五臟，冬蟲夏草補(bǔ)肝腎壯身體。用于體虛弱或虛勞等癥的補(bǔ)益調(diào)養(yǎng)。
酒水燉雞肉蓯蓉：公雞于(或黑公雞)1只，肉蓯蓉30克，或鮮肉蓯蓉50克。將雞去毛及內(nèi)臟，切塊，與肉蓯蓉共用水和酒燉，待肉熱后即可食用。可加少量鹽調(diào)味。公雞肉補(bǔ)腎助陰，肉蓯蓉補(bǔ)腎陽強(qiáng)腎氣，兩味同用，補(bǔ)腎助陽益氣。用于治療腎陽虛所致的陽痙、耳聾、小便頻數(shù)、夜尿多。
豬腎、羊腎、羊奶、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、蝦、海參等等亦都是益腎動(dòng)物性食物。
