1. 英國
在過去，寒冷的氣候致使英國無法種植培育出優(yōu)質的葡萄，這也在很大程度上限制了其釀酒活動的發(fā)展。然而，得益于全球氣候變暖這一現(xiàn)象，英國現(xiàn)已成為優(yōu)質起泡酒生產(chǎn)國家，其南部地區(qū)更是有超過450個葡萄園。在其生產(chǎn)的葡萄酒中，有三分之二都是起泡酒，這些起泡酒品質優(yōu)良，與法國香檳有不少相似之處。這是因為英國和香檳地區(qū)一樣有著涼爽的氣候和白堊質土壤。
2. 摩洛哥
從自然條件來看，摩洛哥有著眾多高山和來自大西洋的涼爽氣流，這也使得它成為最有可能釀造出優(yōu)質葡萄酒的國家之一。此外，在過去很長的一段時間內，摩洛哥都是法國的殖民地。因此，摩洛哥本來就有著相當悠久的釀酒歷史?？上У氖?，20世紀50年代以后，摩洛哥大量的葡萄園都停止栽種葡萄樹。直到最近25年，葡萄酒商才開始恢復了葡萄樹的種植。摩洛哥的葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多集中在海岸附近，其中最有前景的產(chǎn)區(qū)之一便是梅克內斯（Meknes）。它處在高山和大西洋海岸的中間地區(qū)，氣候溫和適中，十分有利于葡萄的生長。但在夏天里，這里的溫度又會達到38攝氏度左右，因而佳麗釀（Carignan）、神索（Cinsault）和歌海娜（Grenache）等紅葡萄品種得以在此很好地生長。這里還種有國際葡萄品種如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等紅葡萄品種，同時，白詩南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat）、長相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等一些白葡萄品種也少量種植于此。
3. 黎巴嫩
黎巴嫩同意大利、西班牙和法國一樣，是擁有悠久豐富的葡萄酒釀造歷史的地中海國家。事實上，這片土地被認為是世界上最古老的紅葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。黎巴嫩絕大部分海岸線都很平坦，但唯獨貝卡谷地（Bekaa Valley）海拔為3,800尺。較高的海拔和充足的水源使其成為黎巴嫩最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。黎巴嫩所使用的釀酒葡萄主要來自法國南部地區(qū)，如歌海娜、西拉、佳麗釀和慕合懷特（Mourvedre）。一些國際葡萄品種如赤霞珠、梅洛和霞多麗以及本土的葡萄品種如敖拜德（Obeideh）和默華（Merwah）也常被用來釀酒。黎巴嫩現(xiàn)有大約35家酒莊。
4. 馬其頓共和國
馬其頓共和國具有充沛的陽光，溫和的氣候，土壤類型為石質土。其最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波瓦達日（Povardarje）坐落在首都附近。除了種植國際葡萄品種之外，馬其頓共和國將韻麗（Vranec）列為自己的標志性葡萄品種。越來越多的釀酒師嘗試將韻麗放入橡木桶中熟化，以求釀造出具有國際化風格的葡萄酒。
5. 墨西哥
墨西哥比較有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于巴耶半島（Baja Peninsula）。其中，瓜達盧普谷（Valle de Guadalupe）由于靠近太平洋，夜間氣候涼爽。這里主要種植的葡萄為丹魄（Tempranillo）、內比奧羅（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）和霞多麗。隨著生態(tài)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，墨西哥許多酒莊都建立了品酒室和精品旅館。
6. 巴西
一提到南美洲的葡萄酒生產(chǎn)國，人們自然而然地會想起智利和阿根廷。殊不知，巴西是南美洲的第三大葡萄酒生產(chǎn)國。然而，由于巴西的氣候熱帶特征明顯，氣候過于炎熱，巴西的絕大部分地區(qū)實際上并不適宜種植葡萄樹。因此，巴西的葡萄園大多集中在氣候較為涼爽的南里奧格蘭德（Rio Grande do Sul）。目前，巴西有超過1,100家酒莊，其中大部分的酒莊生產(chǎn)的是桶裝葡萄酒。直到20世紀90年代，巴西才開始生產(chǎn)質量較為優(yōu)良的葡萄酒。
高喬山谷（Serra Gaucha）產(chǎn)區(qū)位于南里奧格蘭德，這里海拔較高，雨水充沛，是巴西最具潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其出產(chǎn)的葡萄酒占巴西全國的90%。此外，處在巴西與烏拉圭邊界上的坎帕尼亞（Campanha）地區(qū)也展現(xiàn)出巨大的潛力。巴西并沒有自己的標志性葡萄品種，其主要種植了梅洛、黑皮諾（Pinot Noir）、長相思和霞多麗等葡萄品種。
7. 烏拉圭
與阿根廷和巴西不同，烏拉圭國土面積狹小，跟美國新英格蘭地區(qū)（New England）差不多。然而麻雀雖小，五臟俱全，烏拉圭有將近300家酒莊，其中只有40%的酒莊生產(chǎn)出口葡萄酒。每年，烏拉圭出口的葡萄酒占其所生產(chǎn)的葡萄酒總量的3%。
烏拉圭的大半分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都坐落在南部海岸線附近。烏拉圭的標志性葡萄品種是丹娜（Tannat），其出產(chǎn)量占全國的二分之一。由丹娜釀造的葡萄酒往往色澤深、酒體飽滿且單寧感強，初飲時難免會稍顯尖銳。但烏拉圭溫暖的氣候和充足的陽光會讓葡萄酒風味變得更加濃郁，單寧變得更加柔順，并賦予其水果、香料和一絲泥土的氣息。波爾多葡萄品種也種植于此，白葡萄品種則主要為長相思、霞多麗和維歐尼（Viognier）。
