1. 選擇汽車自駕出行
勃艮第最佳的游覽方式非自駕莫屬。大家可以乘坐飛機到達巴黎(Paris)或者里昂(Lyon),在這些大城市里可以很容易地租到車。巴黎也許是很多人的第一選擇,但其實里昂也會帶來別樣的驚喜。選擇里昂的酒友們到達的當晚可以先到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),邂逅一家傳統(tǒng)小酒館,小酌一杯博若萊(Beaujolais)葡萄酒,然后在一家舒適的旅館里好好休息,等待第二日的勃艮第之旅。
2. 遇見清晨的馬貢(Maconnais)
清早迎著第一縷陽光驅(qū)車前往馬貢產(chǎn)區(qū),這里是勃艮第白葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū),其出產(chǎn)的葡萄酒70%為白葡萄酒,均用霞多麗(Chardonnay)釀造而成。馬貢擁有5個AOC法定產(chǎn)區(qū),其中當屬普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)最為著名,該產(chǎn)區(qū)釀制的白葡萄酒酒體豐滿,口感濃郁,香氣芬芳,一度風靡美國。陳年的普伊-富賽白葡萄酒更是會有華麗、甜美的演變,非常值得一試。
3. 參觀索女崖(la Roche de Solutre)
距離馬貢產(chǎn)區(qū)8公里處是著名的索女崖,這里歷史悠久,風景如畫。登上索女崖可俯瞰馬貢產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園風光。前法國總統(tǒng)弗朗索瓦·密特朗(Francois Mitterand)每年都會例行攀爬索女崖,這后來也演變成法國民眾的一個傳統(tǒng)。從索女崖下來后可以在附近的街口找一家小店享受美味的午餐,建議品嘗當?shù)氐纳窖蛉楦衫沂止ゐW餅和法式長棍面包,再來一杯普伊-富賽白葡萄酒,實乃旅行一大樂事。
4. 游走伯恩(Beaune)產(chǎn)區(qū)
伯恩(Beaune)是勃艮第葡萄酒的貿(mào)易之都,坐落于金丘(Cote de Or)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。這里分布著各色的葡萄園和古老的小鎮(zhèn),同時也聚集著很多現(xiàn)代化的釀酒廠。在這里你可以駕車走上勃艮第特級葡萄酒之路(Route des Grand Crus),這條線路被稱為是勃艮第產(chǎn)區(qū)的生命線,也是勃艮第的“香榭麗舍大街”。自駕沿途可以領略那些世界著名的產(chǎn)區(qū),如夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)和沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)等。
5. 夜游伯恩市
一天的勃艮第之旅接近尾聲時,建議大家前往伯恩市夜游。這里每到周六,街市都會擠滿販賣勃艮第美食美酒的攤販,十分熱鬧。而當你行走在伯恩市區(qū),也請不要錯過伯恩濟貧院(Hospices de Beaune),伯恩濟貧院不僅擁有精美獨特的外形設計,同時也是勃艮第葡萄酒文化的一種精神象征。
勃艮第一日之行就在美食、美酒與美景的相伴下落下帷幕,相信其中的樂趣一定會令你日后不斷回味。